Новости хлебопечения

Сделайте вчерашний хлеб звездой вечеринки: эти карамельные сухарики легко заменят печенье на вашем столе
Сделайте вчерашний хлеб звездой вечеринки: эти карамельные сухарики легко заменят печенье на вашем столе
6 июля 2025, 17:18

Карамельные сухарики – это находчивый и оригинальный способ использования черствого хлеба. Замените ими печенье и другие вечерние десерты, чтобы не набирать лишние килограммы.

Необычные караваи, драники на колоде и купальские венки в финале «Властелина села»
Необычные караваи, драники на колоде и купальские венки в финале «Властелина села»
4 июля 2025, 19:40

Началась решающая битва за титул «Властелин села-2025». 

Минсельхоз: Россия с начала уборочной кампании собрала уже 3,8 млн т зерна
Минсельхоз: Россия с начала уборочной кампании собрала уже 3,8 млн т зерна
3 июля 2025, 18:08

Россия с начала уборочной кампании 2025 года собрала уже 3,8 млн т зерна.

РФ ко 2 июля собрала в 4,3 раза меньше зерна, чем в прошлом году
РФ ко 2 июля собрала в 4,3 раза меньше зерна, чем в прошлом году
3 июля 2025, 18:02

Сбор зерновых и зернобобовых культур в РФ ко 2 июля составил 3,8 млн тонн, что в 4,3 раза меньше, чем на аналогичную дату прошлого года (16,5 млн тонн), сообщается в презентации директора департамента растениеводства Минсельхоза РФ Романа Некрасова на сессии в рамках Всероссийского дня поля в Волгоградской области

От закваски до пророщенного зерна: Как создавали новый хлеб на крупнейшем производстве ДНР
От закваски до пророщенного зерна: Как создавали новый хлеб на крупнейшем производстве ДНР
3 июля 2025, 17:59

Донецкий хлебозавод представил уникальные сорта хлеба на закваске

Хлеб в Новосибирске оказался дороже, чем в среднем по России
Хлеб в Новосибирске оказался дороже, чем в среднем по России
3 июля 2025, 17:55

Однако за последний год он подорожал меньше, чем в среднем по стране

«Пьяный хлеб», меловая болезнь, «чудесная палочка»: как предотвратить болезни хлеба и булочек?
«Пьяный хлеб», меловая болезнь, «чудесная палочка»: как предотвратить болезни хлеба и булочек?
2 июля 2025, 18:42

Патогенные микроорганизмы, размножающиеся в хлебе, становятся причиной различных заболеваний этого продукта

В Вышнем Волочке увеличат производственные мощности хлебокомбината
В Вышнем Волочке увеличат производственные мощности хлебокомбината
2 июля 2025, 18:36

Компания «Вышневолоцкий хлеб» увеличит производственные мощности хлебокомбината. Сейчас здесь производят около 20 видов продукции. До 2030 года на хлебокомбинате обновят оборудование, построят новые цеха, планируют расширить ассортимент, например, выпускать круассаны. Компания вложит 200 млн рублей, трудоустроит около 30 человек. 

Памятную доску автору слов песни «Хлеб всему голова» открыли в Куйбышеве
Памятную доску автору слов песни «Хлеб всему голова» открыли в Куйбышеве
2 июля 2025, 18:33

Кроме знаменитой песни, которая прославила его на вест мир, Владимир Балачан написал гимн Омской области и 25 поэтических сборников