Новости хлебопечения
Хлебозавод «Мир хлеба» в Макеевке освоил аутентичную рецептуру «Дарницкого» хлеба, приготовленного по классическому советскому ГОСТу, что привело к неожиданному результату: за полгода спрос на этот вид продукции вырос вдвое.
Покупатели все реже ходят в один магазин за всеми продуктами. Теперь они действуют иначе: доставку заказывают, когда нужно привезти тяжелые сумки или срочно, в дискаунтер заходят сэкономить, а за хлебом и молоком идут в магазин у дома.
В Аргентине в разгаре гастрономический ажиотаж в честь чемпионата мира-2026. Рестораны и кафе по всей стране предлагают блюда, посвящённые национальной сборной и её главной звезде — Лионелю Месси.
В прошлом году в Иркутской области ощутимо подорожал хлеб почти на 13%. но в текущем году цены на хлеб продолжают ползти вверх
Губернатор Михаил Евраев побывал на ярославском хлебозаводе №1, который является одним из старейших производств региона и в 2027 году отметит свое столетие.
Налоговая служба подала иск о банкротстве одной из старейших пермских кондитерских компаний — ООО «Хлебозавод „Кондитер №8“». Как сообщает «Коммерсантъ-Прикамье», два года назад ООО перерегистрировалось из Прикамья в Удмуртию, поэтому дело рассмотрит Арбитражный суд Удмуртской Республики.
С декабря 2025 года макеевский хлебозавод «Мир хлеба» возродил производство «Дарницкого», ориентируясь на строгий государственный стандарт Советского Союза. Всего за шесть месяцев покупательский спрос на эту позицию вырос настолько серьезно, что предприятию пришлось перекраивать логистику цеха.
Нельзя допустить, чтобы административные новации спровоцировали коллапс в цепочках поставок продуктов питания, сказал член Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Владимир Пушкарёв.
Сеть «Хлебник» достигла отметки в 70 микромаркетов — юбилейная точка открылась на территории Кировского завода в Санкт‑Петербурге.
Тогда у меня была арендованная пекарня, вынужденно остановившая работу по ряду причин. Базовое оборудование у нас имелось, однако для масштабирования бизнеса требовались дополнительные инвестиции. Эту задачу успешно решил социальный контракт, — делится Анна
Миллионера ищут на в прошлом хлебное место в Приозерском районе Ленинградской области.
