Новости хлебопечения

Торги для пополнения резервов города будут проводиться до 4 мая 2026 года. Победитель обеспечит поставки хлеба до конца 2026 года.

В Орле пекут хлеб, которого не встретишь больше нигде на Орловщине. 

Эксперт рассказала, в чем секрет его пользы для организма

Если перевести этот объем в понятные величины, то на одного северянина приходится примерно 5 буханок весом 600 грамм ежемесячно

В Швейцарии при раскопках древнеримского военного лагеря Виндонисса (современный Виндиш) археологи нашли обугленный кусок хлеба. Ему около двух тысяч лет. Это первая подобная находка в стране.

В России начинается самое аппетитное состязание для профессионалов хлебопекарного дела. Стартовал прием заявок на Всероссийский конкурс «Кубок сельских пекарей России».

Названа дата открытия первой ремесленной пекарни «Ближе» от создателей «Брэдбери», «Мигрантов» и «Sandwich СЛАТ». Планируется, что она начнет работать 24 апреля в ТЦ «Радуга».

Роспотребнадзор разработал проект федерального закона "О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации"

В мае 2026 года запланированы выставки и конференции в России, ближнем зарубежье и в мире, которые будут интересны представителям пищевых предприятий

Правительство освободило малый общепит с ежегодным доходом до 60 миллионов рублей от НДС до конца 2026 года

В магазинах Петропавловска-Камчатского продают пирожки с антивирусной начинкой – черемшой и яйцом. Выпекает их «Петропавловский Хлебокомбинат» уже пять лет