Новости хлебопечения

«Пирогомания» провела мастер-класс по выпечке для повышения лояльности
«Пирогомания» провела мастер-класс по выпечке для повышения лояльности
3 августа 2026, 16:34

Эмоциональный маркетинг вытесняет скидки. Мастер-классы от «Пирогомании» показывают, как ностальгия формирует глубокую лояльность и повышает LTV клиента

Тульский фестиваль пряника объединил производителей из России и Китая
Тульский фестиваль пряника объединил производителей из России и Китая
3 августа 2026, 10:01

В Тульском кремле состоялся 11-й фестиваль «День пряника», в котором в этом году впервые участниками мероприятия стали представители Китая.

Конкурс «Хлеб — царь стола» стартовал в Октябрьске в День города
Конкурс «Хлеб — царь стола» стартовал в Октябрьске в День города
2 августа 2026, 12:49

В Октябрьске 1 августа 2026 года в рамках празднования 70-летия городского округа в Открытом парке стартовал гастрономический конкурс хлебобулочных изделий «Хлеб — царь стола».

Как зерновой хлеб влияет на кишечник и мозг, рассказала гастроэнтеролог Титова
Как зерновой хлеб влияет на кишечник и мозг, рассказала гастроэнтеролог Титова
2 августа 2026, 12:44

Старший преподаватель кафедры патофизиологии и клинической патофизиологии Института биологии и патологии человека Пироговского Университета, гастроэнтеролог, нутрициолог Екатерина Титова рассказала, почему зерновой хлеб считают полезным.

Тульская фабрика «Медовые традиции» уже 13 лет продвигает бренд родного края
Тульская фабрика «Медовые традиции» уже 13 лет продвигает бренд родного края
31 июля 2026, 21:55

Глава городской администрации Илья Беспалов посетил кондитерскую фабрику «Медовые Традиции».

«Вяземский» пряник получил сертификат «Сделано в России»
«Вяземский» пряник получил сертификат «Сделано в России»
31 июля 2026, 21:50

Исторический «Вяземский» пряник получил федеральное признание — «Вяземский хлебокомбинат» успешно прошел сертификацию Российского экспортного центра по направлению «Надёжность» в рамках национального проекта «Сделано в России».

Трафик в кафе и пекарнях Кубани сократился на 9% в I полугодии 2026 г.
Трафик в кафе и пекарнях Кубани сократился на 9% в I полугодии 2026 г.
31 июля 2026, 21:42

Посещаемость пекарен, кафе и заведений фастфуда в Краснодарском крае по итогам первого полугодия 2026 года сократилась на 9% в сравнении с аналогичным периодом 2025 года.

Пончики покинули зону
Пончики покинули зону
31 июля 2026, 21:34

Пекарни Черноземья отказались от завода пончиков под Воронежем

Общепит заменяет одежду в торговых центрах: доля fashion-операторов упала до 35%
Общепит заменяет одежду в торговых центрах: доля fashion-операторов упала до 35%
31 июля 2026, 21:28

«Остров Мечты» с 1 августа откроет более 30 новых точек питания на фоне общего роста доли общепита в структуре арендаторов ТЦ