Новости хлебопечения

Неудачливый пекарь Тихон и сбежавший от злой колдуньи Колобок отправятся в опасное приключение, чтобы избавиться от проклятия.

Гарнир на все времена. Как развивается рынок пшеницы?

Самый заметный рост цен среди основных продуктов питания за неделю в Астраханской области продемонстрировало печенье. Его стоимость увеличилась на 4,64%.

Одним из первых предприятий, которое готовится воспользоваться субсидией, стала известная в республике и далеко за её пределами пекарня «Шарлотта» из Баргузинского района.

Комплекс способен производить до 9,5 тонн продукции ежедневно, что эквивалентно  30 тысячам батонов.

Возле села Нагорское в сорока километрах от Кургана появилась настоящая ветряная мельница. Ее восстановили по технологиям XIX века в знак уважения к труду предков, растивших хлеб на этой земле.

Как можно выразить свою любовь к родному городу? Один из самых оригинальных способов - создать уникальную продукцию, которая станет его символом. На хлебозаводе №6 предприятия "Минскхлебпром" решили воплотить эту идею в жизнь, выпустив в мае этого года заварной хлеб под поэтичным названием "Менскi Каханы".

Курская область на минувшей неделе официально закрепила за собой Колобка: в рамках ПМЭФ-2026 глава Роспатента Юрий Зубов вручил губернатору Александру Хинштейну свидетельство о регистрации товарного знака «Сделано на Курской земле» - с изображением соловья, сидящего на носу круглого сказочного персонажа.

Раньше полки магазинов украшали лишь скромные ряды хлеба двух-трёх сортов. Сегодня же нас ждёт настоящее гастрономическое изобилие: от классических батонов до изысканных чиабатт, от воздушных злаковых хлебов до сытных ржаных караваев.

Одним из самых активных благотворителей Ленобласти стала сельская пекарня

Правительство Дагестана инициировало процесс вывода хлебной индустрии из теневого сектора, так как значительное количество пекарен функционирует без официальной регистрации и надлежащей отчетности перед налоговыми органами