Новости хлебопечения

Вступило в силу постановление Правительства от 18.08.2026 № 1017, которым внесены изменения в Правила маркировки бакалейной и иной пищевой продукции в потребительской упаковке (утверждены постановлением № 1682 от 30.11.2024).

Открытие первого в Индии национального павильона "Сделано в России" откроет новые возможности для российских производителей на рынке с 1,4 млрд потребителей

Он устанавливает требования к вкусу и аромату плюшек, булочек, ватрушек, кренделей, бриошей и другой выпечки.

Внутреннее потребление муки в России достигнет 10,15 млн тонн в 2026 году

Продукцию сахалинского предприятия отметили Большим и Малым кубками.

19 августа на полуострове начнется межрегиональная экспертная сессия Российского союза пекарей, сообщили агентству «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» в АО «Петропаловский хлебокомбинат». 

Дмитрий Братыненко побывал на пищевых предприятиях республики — хлебокомбинате и молочном заводе. Поездка прошла по проекту "Команда Республики": премьеру показывали, какие технологии уже работают в цехах.

Древняя средиземноморская диета не представляла собой единое фиксированное меню, а являлась совокупностью региональных диет, в которых преобладал хлеб, и формировалась в зависимости от уровня благосостояния и доступности продуктов

Хлебокомбинат в Энгельсе Саратовской области объявил набор упаковщиков готовой продукции. Предприятие рассчитывает привлечь соискателей гибкими условиями труда.

Нина Петровна Болгова, Почётный гражданин Тверской области, генеральный директор ЗАО «Хлеб», 15 августа отметила день рождения.