Новости хлебопечения

Падение выручки, рост издержек и ускорение консолидации агентств на фоне налоговых изменений и смены бизнес-моделей

Новое отделение хлебной почты бренд-шефа и пекаря Оксаны Кузнецовой La Poste открылось на Остоженке, 27, корп. 3, здесь самое большое меню завтраков сети, и есть их можно целый день.

Идея создания собственной пекарни-кондитерской пришла к Елизавете Ельцовой и Вячеславу Федосимову после вынужденного простоя во время пандемии. Ранее они занимались поставками десертов для ресторанов, но закрытие заведений подтолкнуло партнеров к созданию независимого бизнеса.

Московская область удерживает первое место в России по выпуску хлебобулочной продукции, обеспечивая более 11% общенационального производства и треть всего объёма в Центральном федеральном округе

Пока хлеб в Болгарии самый дешевый в странах ЕС, однако повышения цен уже не за горами

Старший преподаватель кафедры патофизиологии Пироговского университета, гастроэнтеролог и нутрициолог Екатерина Титова объяснила, нужно ли есть кожуру киви

Жители краевой столицы пересматривают свои привычки, делая ставку на осознанное питание. В фокусе внимания — ржаной хлеб, который из обыденного продукта превращается в настоящий суперфуд.

Почти полмиллиарда рублей было вложено компанией «Челны-Хлеб» в реализацию крупного инвестиционного проекта по переработке зерна и выпуску муки. Если на предыдущем комплексе компания выпускала 80 тонн муки в сутки, то сейчас будет до 150 тонн муки в сутки.

Почему Сургут не может найти 70 миллионов для своего хлебозавода

В преддверии жатвы-2026 в Верхне-Митякинском СДК культработники провели познавательное мероприятие «Дар маленького зернышка»

Forbes публикует очередной ежегодный рейтинг 30 самых выгодных франшиз