Новости хлебопечения

Лучший хлеб России пекут в Долинске. Репортаж из горячего цеха

Гендиректор ЯХК объяснила, почему снижение цен на зерно не удешевляет хлеб для жителей республики

Технологию получения витаминного порошка из тыквы разработали в Университете Решетнева в Красноярске. Разработка позволит обогащать хлеб, йогурты и мясные продукты натуральными витаминами и клетчаткой без изменения их вкуса.

Научно-производственный центр «Агропищепром» из Мичуринска-наукограда представляет на XXVIII Российской агропромышленной выставке «Золотая осень» в Москве собственные разработки — три вида обогащенных бездрожжевых хлебов: тыквенный, клубничный и инжирный

C 16 по 18 октября Центр «Зотов» проведет Хлебный уикенд — трехдневную программу к выставке «Хлеб», приуроченную ко Всемирному дню хлеба

Производство ремесленной пекарни «Белотурка» станет частью экскурсионного опыта — посетители смогут наблюдать за рабочими процессами

Мероприятие приурочено к Всемирному дню хлеба, который ежегодно отмечается 16 октября

Российские власти перевели зерновые грузы в третью категорию очередности на железнодорожном транспорте по всем направлениям. Это позволит им получать приоритет при ограниченной пропускной способности инфраструктуры.

Гранты для фермеров и поддержка сельских пекарен: что даёт проект «Развитие малого агробизнеса» с 2026 года

В Невском СДК провели познавательную игру «Как хлеб на стол пришел», чтобы напомнить всем, какой долгий и важный путь проходит обычный колосок, прежде чем стать румяным караваем

Почти две тысячи деревень и сёл Вологодской области живут без стационарных магазинов — и это не сенсация, а привычная реальность для удалённых территорий