Новости хлебопечения
В преддверии Пасхи на полках магазинов и пекарен Челябинской области можно встретить куличи не только традиционные, но и с весьма необычными начинками.
Путешественники, отправляющиеся в Каракалпакстан, теперь смогут попробовать хлеб «Чимбайский загара-нон», изготовленный по официально зарегистрированной и запатентованной технологии
В детском саду в Бурятии открыли музей хлеба. Воспитатели садика «Жемчужинка» в селе Сотниково организовали музей для малышей и дошкольников.
Островной завод почти с 80-летней историей завоевал награды на престижной российской выставке «Лучший хлеб России – 2026».
Пасхальные куличи всё чаще превращаются в полноценные десерты с продуманной структурой и вкусом. Такое мнение высказала заведующая кафедрой зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий Университета РОСБИОТЕХ Елена Таранова.
На запуск и развитие производства можно получить поддержку до 10 млн рублей
В детском саду «Сказка» воспитатель старшей группы «Знайки» Галина Трибуналова создала своим воспитанникам условия для исследовательской деятельности. Ребята узнали из чего состоит тесто для хлеба, познакомились с дрожжами и их свойствами. Ребята узнали, как вырастить хлеб, изготовить муку.
Участие в программе позволит предприятию нарастить производственные мощи.
Кулич — песня русского сердца и гордость русской хозяйки. Битва куличей давно выиграна едоками: не найти самого-самого, да и зачем соревноваться, когда можно пойти другим путем и выяснить, что подают на Пасху соседи по географии. Национальная кухня помогает понять собственно нацию и сближает людей, а ведь именно этому и учит библейский праздник — всех любить, принимать и преломлять хлеба.
Пасхальный кулич за сто тысяч рублей выставили на продажу. Одна из московских кондитерских предлагает совсем «не православную» цену за праздничный хлеб весом в четыре килограмма.
Светлана Пачина из Чухломского района Костромской области осуществила свою мечту - она открыла собственную пекарню. А сегодня к женщине заехал лично губернатор. Пекарня Светланы печет хлеб и кондитерские изделия. В коллективе трудятся 12 человек.
