Новости хлебопечения
Федеральная антимонопольная служба России считает аномально высокой наценку на хлеб в торговых сетях. Об этом заявил руководитель ФАС Максим Шаскольский во время Всероссийской тарифной конференции.
Рестораторы, отельеры, фермеры, туроператоры, эксперты отрасли и чиновники из Ивановской области разбирались, какие кулинарные изюминки могут быть интересны туристам. Роль локальной кухни в развитии индустрии гостеприимства обсудили на первом областном гастрономическом форуме "Вкусы малых городов".
Сначала подписчикам предложили в комментариях под постом в нашем telegram-канале написать свои варианты, ответив на вопрос: «Где в Норильске выпекают лучшие пироги?»
Сеть пекарен «Пирогомания» объявила о запуске автоматизированной производственной линии
Молодая семья ИДРИСОВЫХ вместе 9 лет. Вильдан Ирикович - предприниматель, у него сеть пекарен. Элина Ильдаровна - фитнес-тренер. У них двое детей: Айлине 7 лет, она первоклассница гимназии, Алимхану - 2 годика."
В Новокузнецком торгово-экономическом техникуме студенты активно занимаются экспериментальной и поисковой работой. Ребята участвуют в конкурсах профессионального мастерства, среди которых чемпионаты «Профессионалы» и «Абилимпикс».
Под Калининградом разрешили построить зерноперерабатывающий комплекс. Информацию опубликовали на сайте правительства области
Категорический отказ от хлеба может обернуться неожиданным вредом как для здоровья, так и для фигуры. Ключевую роль играют вид продукта, его количество и индивидуальные особенности организма.
О том, как новый стандарт защищает потребителя и почему арктический хлеб с мхом и клюквой — это не гастрономический эксперимент, а стратегический продукт, рассказывают специалисты Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».
Когда-то хлеб был жидким, каша – деликатесом для знати, грибы собирали тоннами и подавали к царскому столу. Сегодня многое из этого кажется странным или забытым.
Пекарни и кондитерские, продающие изделия на вынос в герметичной упаковке теперь должны их маркировать, если они являются производителями, соотвествующее требование вступило в силу с 1 мая
