Новости хлебопечения
Межгосударственный стандарт на сдобные хлебобулочные изделия утвердил Росстандарт. Его требования начнут действовать с 01.09.2027.
Открыть собственную ферму или уютную семейную пекарню жители Подмосковья теперь могут совершенно бесплатно: в регионе открылся прием заявок в новую «Школу фермера», где будущих предпринимателей научат ведению сельского хозяйства с нуля
В Министерстве сельского хозяйства Чувашской Республики состоялось рабочее совещание по вопросу предоставления государственной поддержки малым сельским пекарням
В Сергиево-Посадском государственном историко-художественном музее-заповеднике открылась выставка «Хлеб — всему голова. Житный двор Троице-Сергиева монастыря XVI–XVIII веков»
Вступило в силу постановление Правительства от 18.08.2026 № 1017, которым внесены изменения в Правила маркировки бакалейной и иной пищевой продукции в потребительской упаковке (утверждены постановлением № 1682 от 30.11.2024).
Открытие первого в Индии национального павильона "Сделано в России" откроет новые возможности для российских производителей на рынке с 1,4 млрд потребителей
Он устанавливает требования к вкусу и аромату плюшек, булочек, ватрушек, кренделей, бриошей и другой выпечки.
Внутреннее потребление муки в России достигнет 10,15 млн тонн в 2026 году
Продукцию сахалинского предприятия отметили Большим и Малым кубками.
19 августа на полуострове начнется межрегиональная экспертная сессия Российского союза пекарей, сообщили агентству «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» в АО «Петропаловский хлебокомбинат».
Дмитрий Братыненко побывал на пищевых предприятиях республики — хлебокомбинате и молочном заводе. Поездка прошла по проекту "Команда Республики": премьеру показывали, какие технологии уже работают в цехах.
