Новости хлебопечения
Сенатор предлагает интегрировать село с программой социального контракта.
Эксперты говорят, что времена бурного роста отрасли уже позади
Заместитель Губернатора Борис Грибанов обозначил ключевые задачи поддержания стабильности в хлебопекарной отрасли как элемента продовольственной безопасности региона, а также обратил внимание на социально значимый аспект деятельности предприятий, включая поставки продуктов питания военнослужащим.
Тюменский хлебокомбинат прекратил работу
В Рязани планируется открытие «Пекарня Дусь». Заведение будет располагаться на территории креативного кластера «Первая электростанция», для которого восстановили здания бывшей электростанции и располагавшегося здесь хлебозавода.
Исполняющий обязанности губернатора Курской области Александр Чепик посетил ведущие пищевые предприятия региона - завод «Свежий хлеб» и Курский молочный завод
Воронежские ученые придумали, как сделать производство хлеба дешевле и экологичнее.
В Пермском крае уходит с рынка производитель хлеба — «Япечка». В прошлом году это предприятие показало нулевые выручку и прибыль.
Ученые ВГУИТ совместно с Военно-воздушной академией имени профессора Н. Е. Жуковского и Ю. А. Гагарина разработали линию производства хлебобулочных изделий замкнутого цикла.
В Прикамье ушел с рынка крупный производитель хлеба «Япечка» из Пермского округа. Согласно опубликованным финансовой отчетности ООО «Япечка», общество из Култаево в 2025 году не вело операционной деятельности, показав нулевые выручку и показатель прибыли.
Генеральный директор Орловского хлебокомбината Андрей Конов считает, что новый ГОСТ никак не повлияет на работу предприятия. Комбинат работает по собственному разработанному стандарту, а значит изменения ГОСТа его не касаются.
