Новости хлебопечения

О севе, семенах и самом вкусном хлебе
О севе, семенах и самом вкусном хлебе
6 апреля 2026, 11:21

Как сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края, к концу марта план весенней посевной кампании на Кубани выполнили на 25 процентов.

«Кунгурский хлебокомбинат» нарастил убыток до 4,6 млн рублей
«Кунгурский хлебокомбинат» нарастил убыток до 4,6 млн рублей
6 апреля 2026, 11:15

Выручка компании приблизилась к 31 млн рублей

Пасхальный кулич: история и традиции одного из главных символов праздника Пасхи
Пасхальный кулич: история и традиции одного из главных символов праздника Пасхи
6 апреля 2026, 09:11

Пасхальный кулич - один из главных символов праздника Пасхи, его приготовление и употребление связано с глубокими историческими и религиозными традициями

В Москве приготовили мини-хлеб из космической закваски
В Москве приготовили мини-хлеб из космической закваски
6 апреля 2026, 09:01

Специалисты НИИ хлебопекарной промышленности приготовили пшеничный миниатюрный хлеб из закваски с бактериями, побывавшими в биоспутнике "Бион-М" № 2

Съедобные яйца Фаберже, корзинки с алкоголем и кулич за 40 тысяч. Какие «люксовые» пасхальные угощения можно купить в Москве
Съедобные яйца Фаберже, корзинки с алкоголем и кулич за 40 тысяч. Какие «люксовые» пасхальные угощения можно купить в Москве
5 апреля 2026, 10:59

Рассматриваем самые дорогостоящие предложения столичных кондитерских

Кружка кофе за 250 руб. нормально, а хлеб за 300 — дорого. Как появился невкусный хлеб?
Кружка кофе за 250 руб. нормально, а хлеб за 300 — дорого. Как появился невкусный хлеб?
4 апреля 2026, 18:48

Директор уральской хлебной компании Владимир Насретдинов ответил ресторанному критику, который заявил, что современный хлеб — это предательство национальной культуры

Астраханский хлебозавод с долей рынка 10% получил крупный займ – что дальше?
Астраханский хлебозавод с долей рынка 10% получил крупный займ – что дальше?
4 апреля 2026, 09:04

Хлеб на полках – это не просто мука и вода. За ним стоят деньги, решения и даже немного политики.

Специалисты НИИ хлебопекарной промышленности раскрыли рецептуру приготовления выпечки для космонавтов
Специалисты НИИ хлебопекарной промышленности раскрыли рецептуру приготовления выпечки для космонавтов
4 апреля 2026, 08:48

В преддверии Дня космонавтики на базе московского Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности прошел мастер-класс по созданию специализированного питания для орбитальных полетов.

Залог динамичного развития Галичского хлебокомбината – постоянное совершенствование технической базы
Залог динамичного развития Галичского хлебокомбината – постоянное совершенствование технической базы
4 апреля 2026, 08:24

Все новое – хорошо забытое старое. Галичские мастера начали выпускать ремесленный хлеб.