Новости хлебопечения

Акции АО «Хлебозавод номер 3 города Рязани» исключили из программы приватизации на 2025 год. Такое решение было принято 30 октября на заседании Рязанской городской Думы.

Специалисты НИИ хлебопекарной промышленности разработали специальный хлеб для питания в Арктике, на который теперь утвержден ГОСТ

Так делали бабушки и прабабушки

Зерно пошло на элеватор с первых чисел сентября. Как отметил генеральный директор Ишимского КХП Юрий Рожков, в последние годы заготовка начинается плавно, благодаря грамотному подходу земледельцев к агротехнике посевов.

Мягкий хлеб с сухофруктами: простой в приготовлении и особенно хорош тёплым с кусочком сливочного масла

Это выглядит круто: территорию исторического мельничного комплекса Стройкова и Якимова в ближайшие годы ждет новая (и надеемся – насыщенная!) жизнь.

Остатки трифторуксусной кислоты (TFA), применяемой при производстве пестицидов, обнаружены в хлебе и вине, произведенных в одном из кантонов Швейцарии.

28 октября Русская православная церковь празднует день памяти иконы Божией Матери «Спорительница хлебов»

Новый тренд на мини-упаковки хлеба, который захватил российские супермаркеты, родился именно в Тамбове! Пионером в производстве микронарезок выступил Тамбовский хлебозавод, чья идея вызвала настоящий ажиотаж по всей стране.

В ходе интервью заместитель директора ООО «Колос» Ахмадов А.А. сообщил, что предприятие было основано в 2014 году с целью обеспечения населения республики хлебобулочными, мясными и колбасными изделиями.

Производители предупреждают о неизбежном подорожании продуктов из-за сбора за маркировку