Новости хлебопечения

О чем писал журнал «Мельник» 123 года назад

Самарский хлебозавод вошел в ТОП надежных работодателей

26 и 27 января произошел серьезнейший сбой в цифровой инфраструктуре Владимирского хлебокомбината

Волгоградцам объяснили, какой продукт чаще всего ошибочно обвиняют во всех проблемах с пищеварением

Кореновск – кубанский город. Здесь хлеб до сих пор считают не просто продуктом, а символом гостеприимства, достатка, здоровья и плодородия

30 января в народном календаре – особая дата, отмеченная как день Антона Перезимника. Этот праздник, посвященный памяти основателя монашества Антония Великого, в народной традиции символизирует середину зимы, когда морозы еще сильны, но в воздухе уже угадывается дыхание грядущей весны.

Оренбургский хлеб должен быть в больших объемах представлен в торговых сетях, таких как «Пятерочка» и «Магнит». Сергей Балыкин, возглавляющий Министерство сельского хозяйства, поднял вопрос на плановом совещании.

Под занавес уходящего года после «Прямой линии» с президентом Владимиром Путиным владелец люберецкой сети пекарен «Машенька» Денис Максимов проснулся знаменитым. 

Донецк укрепил статус ведущего производителя хлебобулочной продукции в регионе. Как сообщили в пресс-службе компании «Мир хлеба», этот результат был достигнут благодаря мощностям двух городских хлебозаводов.

В Локосово (Сургутский район, ХМАО) рассматривают возможность открытия хлебопекарни, чтобы развивать местный бизнес. Об этом рассказал «Вестнику» глава сельского поселения Николай Свечников.

Профессор кафедры органической химии АлтГУ Денис Минаков развенчал популярные мифы о дрожжах в хлебе.