ПРИВЕТСТСВИЕ ПРЕЗИДЕНТА РОССИЙСКОГО СОЮЗА ПЕКАРЕЙ АЛЕКСЕЯ ЛЯЛИНА

Уважаемые коллеги, члены Российского союза пекарей!

Поздравляю вас с большими и важными событиями в жизни нашей общественной организации - с ХV очередным съездом Российского Союза пекарей и XVI Международной конференцией «Хлебопекарное производство в России – 2021»!

Год назад Вы, уважаемые коллеги, оказали мне высокое доверие, избрав Президентом Российского союза пекарей (РСП). Первая и самая главная задача, которую мы с членами Правления определили на начальный период, заключалась в том, чтобы собрать всех хлебопёков страны в одну организацию. С этой целью, с марта по октябрь текущего года, члены Правления Российского союза пекарей объехали 23 региона России, к РСП присоединились 25 новых регионов. Теперь в нашей с вами команде 54 отделения, и работа продолжается в постоянном режиме.

Мы побывали на десятках больших и малых предприятий, пообщались с людьми, обсудили наболевшие проблемы не только с представителями отрасли, но и с региональными властями, общественностью. Главный вывод, который мы сделали, заключается в том, что на безграничных просторах России – на Крайнем Севере и на Кавказе, на Дальнем Востоке и в Нечерноземье, на Урале и в Сибири, в Поволжье и на Алтае, буквально везде, наши хлебопеки выпекают вкусный и качественный, самобытный и традиционный хлеб. Основа всех достигнутых успехов, вне зависимости от того большой ли это завод, или совсем не большое предприятие, закладывается отношением людей к своему делу, их профессионализмом и добросовестностью.

Вместе с тем, поездки по регионам дали не только повод для оптимизма. Нам открылись, и теперь мы лучше понимаем их, главные отраслевые проблемы. В том числе: не компенсируемый рост цен на сырье и другие составляющие себестоимости хлебобулочной продукции, включая транспортные расходы; износ производственного оборудования и проблемы с его заменой, из-за отсутствия средств; недостаток профессионально подготовленных кадров. Данный перечень, при желании, можно легко продолжить. Первопричина всего происходящего - многолетнее искусственное, экономически не обоснованное сдерживание цен на хлебобулочную продукцию. Нарастающий дисбаланс между ценами на сырье, транспорт, оборудование, и непосредственно на хлебобулочный, кондитерский продукт. Серьезной проблемой является и абсолютно "не рыночная" конкуренция между предприятиями, работающими в рамках Налогового кодекса и теми, чья деятельность осуществляется фактически Вне Закона. "незаконных" предприятий.

Ответ на все эти вызовы возможен только при одном обязательном условии - мы должны стать единой, сплоченной организацией профессионалов. При этом, ни один самый эффективный Президент, ни одно самое работоспособное Правление, не в состоянии выполнить комплекс стоящих перед нами задач, без участия в этом процессе всех членов Союза - команды отраслевых экспертов, коим каждый из вас несомненно может являться.

Желаю всем участникам очередного ХV съезда Российского Союза пекарей и XVI Международной конференции «Хлебопекарное производство в России – 2021» успешной работы! Уверен в том, что, вернувшись в свои регионы с новыми связями, идеями и знаниями вы будете активно участвовать в популяризации деятельности Союза, привлекать в Организацию новых членов, и мы, совместно и последовательно, будем защищать в каждом регионе интересы хлебопёков.

Впереди у нас большая и ответственная работа. Наше общение, обмен передовым опытом, лучшими практиками помогут сделать предприятия более успешными и прибыльными. Мы будем добываться, чтобы наши продукты, которые делаются по рыночным расценкам, и реализовывались по рыночной цене. Только в этом случае наши работники получат достойную заработную плату и будут социально защищены. Выпускаемый нами продукт, в условиях рынка, должен быть исключительно прибыльным, реализовываться в соответствии с реальными затратами и достойной рентабельностью. Нужно выводить отрасль из разряда "социально отягощенного" бизнеса в бизнес реальный. И здесь нам предстоит очень многое сделать и через многое пройти.

Особо обращаюсь ко всем региональным делегатам - регионы это и есть Россия! Регионы должны быть услышаны! Вы должны иметь все условия для стабильной работы и иметь минимум проблем при выпуске и реализации рыночного продукта –хлеба. И это будет большой шаг для дальнейшего укрепления продовольственной безопасности страны!

А.В. Лялин






Российский союз пекарей
Телефоны: +7 (495) 959 66 93; +7 (499) 235 31 92.