Пресс-центр

Докатились: Коми назвали родиной Колобка
Докатились: Коми назвали родиной Колобка
3 декабря 2025, 16:39

«Исторические корни» сказочного персонажа нашла в Республике Коми московский шеф-повар Юлия Калинина.

Якутская лепешка: традиции и инновации в хлебопечении Якутии
Якутская лепешка: традиции и инновации в хлебопечении Якутии
3 декабря 2025, 16:04

Хлебобулочные изделия, безусловно, являются основой сбалансированного рациона, обеспечивая необходимые питательные вещества

В Сочи за 17 миллионов рублей продаётся пекарня с 18-летней историей
В Сочи за 17 миллионов рублей продаётся пекарня с 18-летней историей
2 декабря 2025, 16:51

Объект представляет собой производственный комплекс полного цикла площадью 400 кв. м, находящийся в аренде.

Сеть пекарен «Хлеб и Сласти» выставили на продажу в Челябинске
Сеть пекарен «Хлеб и Сласти» выставили на продажу в Челябинске
2 декабря 2025, 16:47

В Челябинске сменится владелец сети пекарен «Хлеб и Сласти». Собственник завершает предпринимательскую деятельность.

Больше свежих батонов, меньше времени на производство
Больше свежих батонов, меньше времени на производство
2 декабря 2025, 16:44

Омский «Хлебодар» подвел итоги участия в проекте «Производительность труда»

В Германии массово закрываются пекарни
В Германии массово закрываются пекарни
2 декабря 2025, 16:35

В Германии массово закрывают пекарни и булочные. За последние 10 лет их количество сократилось с 12 до 8 тысяч.

Пекари пообещали россиянам сохранить ржаной хлеб
Пекари пообещали россиянам сохранить ржаной хлеб
2 декабря 2025, 13:29

Ржаной хлеб — это достояние России, поэтому производители никогда от него не откажутся, но сегодня наращивать его количество на рынке просто невыгодно, рассказал президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон.

«За оставшееся до завтрака время традиционные круглые буханки не успевали пропечься»
«За оставшееся до завтрака время традиционные круглые буханки не успевали пропечься»
2 декабря 2025, 13:22

Почему длинный узкий хлеб приобрел популярность во Франции.

Стало известно, где в России производят инновационно-традиционный хлеб
Стало известно, где в России производят инновационно-традиционный хлеб
1 декабря 2025, 14:20

Стало известно, где в России производят инновационно-традиционный хлеб