Пресс-центр

В Москве за два года закрылись почти 470 пекарен
В Москве за два года закрылись почти 470 пекарен
7 июля 2026, 19:18

За последний месяц город потерял ещё 42 точки, а если сравнивать с августом прошлого года, исчезли 142 объекта

Россияне переходят с батонов на чиабатту и тортильи — рынок традиционного хлеба стагнирует
Россияне переходят с батонов на чиабатту и тортильи — рынок традиционного хлеба стагнирует
7 июля 2026, 19:14

Продажи батонов в России второй год подряд топчутся на месте: в 2025 году прирост составил лишь 0,9% после падения на 1,5% годом ранее

Покрытие из тыквенной кожуры продлило свежесть продуктов в испытаниях
Покрытие из тыквенной кожуры продлило свежесть продуктов в испытаниях
7 июля 2026, 19:10

Команда исследователей из Сингапура под руководством профессора Чжоу Вэйбяо, который заведует кафедрой пищевых наук и технологий на факультете естественных наук Национального университета Сингапура, сделала любопытное открытие.

Экскурсия в пекарню «Земляки» (Ленинградская область)
Экскурсия в пекарню «Земляки» (Ленинградская область)
6 июля 2026, 21:32

Дети, отдыхающие в летнем лагере при Волошовской школе, совершили экскурсию в пекарню «Земляки», которая расположена в пос. Серебрянский.

В магазинах ДНР появится два вида овощного хлеба
В магазинах ДНР появится два вида овощного хлеба
6 июля 2026, 21:28

Компания «Мир хлеба» готовится к выпуску двух видов функционального хлеба.

В Омске за 4,3 миллиона рублей продается сеть пекарен
В Омске за 4,3 миллиона рублей продается сеть пекарен
6 июля 2026, 21:11

В сети семь точек

В Новосибирской области вырос спрос на пекарни и фастфуд
В Новосибирской области вырос спрос на пекарни и фастфуд
6 июля 2026, 21:08

В июне 2026 года в Новосибирской области зафиксирован рост спроса на общественное питание, несмотря на повышение цен

От трактора до прилавка: как бензин спрячется в ценнике на курицу и хлеб для тюменцев
От трактора до прилавка: как бензин спрячется в ценнике на курицу и хлеб для тюменцев
6 июля 2026, 21:04

Экономист Холод: цены на топливо в Тюмени повлияют на все отрасли производства

Самарский булочно-кондитерский комбинат консолидировала семья его директора
Самарский булочно-кондитерский комбинат консолидировала семья его директора
6 июля 2026, 20:54

Крупнейший региональный хлебокомбинат — Самарский БКК — стал чисто семейным бизнесом. 94% акций предприятия с миллиардными оборотами официально принадлежат его директору и ее сыну — Лидии и Владимиру Ерошиным.