Пресс-центр

В августе 2026 года запланированы выставки и конференции в России и в мире, которые будут интересны представителям пищевых предприятий. 

С 1 сентября 2026 года вступает в силу пакет обновленных санитарных правил, которые усиливают требования к гигиене персонала, обращению с рабочей одеждой и контролю процессов стирки

ГОСТ 35371-2026 "Добавки пищевые. Калия сорбат Е202. Технические условия" утвержден приказом Росстандарта от 15.07.2026 № 807-ст.

Общественники просят обязать производителей указывать на упаковках содержание сахара, соли, жиров и калорий

В День уваровского хлеба юные гости городского краеведческого музея не только узнали о старинных мельницах и хлебной торговле, но и попробовали себя в роли пекарей

За год число вакансий пекарей для студентов выросло на 143 %, средняя зарплата — 69 250 рублей

Из зерен планируется изготавливать крупы, макаронные изделия и каши

В Ростовской области выявлены сотни случаев, когда зерно пускали в оборот без полноценной проверки безопасности.

Центральным мероприятием, безусловно, стал конкурс по выпечке хлебобулочных изделий «Народное признание».

Создатель петербургской сети «Булочные Ф. Вольчека» Филипп Вольчек впервые может попасть в список самых богатых бизнесменов города

Продукцию изготавливают строго по ГОСТу, используют только качественные и натуральные ингредиенты.