Пресс-центр
В конце сентября в Москве в районе Трёхгорной мануфактуры на Рочдельской улице появился новый проект от владельца ресторана «Ухват» Вадима Смирнова − пекарня с таким же названием, которая открывает второе дыхание их уникальному продукту − хлебу из печи. Бренд-шеф – лучший молодой шеф-повар России 2024 по версии конкурса «Серебряный треугольник» Антон Истратов.
Крупный производитель свинины ГК «Талина» выходит на рынок хлебобулочных изделий. Группа инвестировала 7 млрд руб. в завод по выпуску замороженной продукции и пиццы. Это направление инвесторы рассматривают как высокомаржинальное.
Губернатор Херсонской области Владимир Сальдо посетил Скадовский хлебокомбинат с рабочим визитом.
В Ростовской области с 2026 года сельские пекарни смогут получить новую государственную поддержку
Специалисты НИИ хлебопекарной промышленности создали уникальный хлеб, в котором сочетаются ингредиенты арктической тундры. Состав уже утвержден государственным стандартом, сообщает пресс-служба Минобрнауки РФ.
Виталия Минькина наградили знаком отличия за выдающиеся заслуги
Ученики 3 «Д» и 3 «Е» классов серпуховской школы №19 имени Романа Катасонова погрузились в мир хлебопечения. Ребята посетили пекарню «Хлебные традиции», которая расположена в совхозе им. Ленина.
В Испании раскопана хорошо сохранившаяся римская пекарня на территории античного города Сисапо
В Кисловодске 4 ноября на Курортном бульваре развернется Фестиваль хлеба, который станет частью празднования Дня народного единства.
Хабаровчане вынуждены преодолевать значительные расстояния до соседних остановок или даже более удаленных точек, чтобы приобрести хлеб.
Хлеб — всему голова. Он — главный продукт на нашем столе. Кто работает на непростом производстве хлеба и как организуется процесс выпечки?
