Пресс-центр

Хлеб Афиену и лукуми претендуют на получение статуса охраняемых продуктов в ЕС
Хлеб Афиену и лукуми претендуют на получение статуса охраняемых продуктов в ЕС
27 сентября 2026, 14:42

Два самых известных традиционных продукта Афиену — хлеб и лукуми — стали ближе к европейскому защищённому статусу: Кипр официально направил их заявки в Европейскую комиссию

Праздник нового хлеба: история и ритуалы марийского народа
Праздник нового хлеба: история и ритуалы марийского народа
27 сентября 2026, 14:39

Центральное событие осеннего цикла у марийцев — праздник Угинде. Он знаменовал окончание жатвы и сопровождался строгими ритуалами

Ученые создали хлеб с необычным сроком годности
Ученые создали хлеб с необычным сроком годности
27 сентября 2026, 13:34

Хлеб со сроком годности два года разработали для индивидуальных рационов питания военнослужащих

Пекарь из Франции восхитился тем, как пекут хлеб в Петрозаводске
Пекарь из Франции восхитился тем, как пекут хлеб в Петрозаводске
25 сентября 2026, 14:34

В Петрозаводске ровно 20 лет назад состоялся первый день отборочного этапа Всероссийского кубка по хлебопечению, который по сути являлся одним из шагов на пути к Европейскому кубку

Почему посикунчики стали главным пермским блюдом — и при чём тут три народа
Почему посикунчики стали главным пермским блюдом — и при чём тут три народа
24 сентября 2026, 20:41

 Посикунчики сегодня по праву называют одним из самых узнаваемых блюд Пермского края. Но, как выяснилось, у пермяков есть и другие гастрономические фавориты: шаньги, перепечи, пельмени.

Запатентована технология низкоглютенового печенья на пектинах
Запатентована технология низкоглютенового печенья на пектинах
24 сентября 2026, 20:19

МГТУ: Технология снижения глютена в печенье прошла апробацию

Жительница Башкирии получила льготный заём на развитие своей пекарни
Жительница Башкирии получила льготный заём на развитие своей пекарни
24 сентября 2026, 19:59

Предпринимательница из Стерлибашевского района Лиана Хасанова увлекается кулинарией и выпечкой с детства

Другой уровень хлебного опыта: ресторанный завтрак дома с новой линейкой компании "Владхлеб"
Другой уровень хлебного опыта: ресторанный завтрак дома с новой линейкой компании "Владхлеб"
24 сентября 2026, 19:53

Девять видов ремесленного хлеба будут выпекаться в кафе-пекарне "Лакомка"

В Тихорецке (Краснодарский край) обновили хлебный павильон
В Тихорецке (Краснодарский край) обновили хлебный павильон
24 сентября 2026, 19:44

Обновлённый павильон хлебозавода «Тихорецкий» открылся в центре Тихорецка