Пресс-центр

Ароматный пшеничный каравай, ржаной бородинский и сдобные булочки — все эти любимые изделия производятся на подмосковных хлебозаводах. За 9 месяцев 2025 года предприятия региона произвели более 485 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий.

Пекари бьют тревогу: в ближайшее время мы можем столкнуться с дефицитом бородинского или дарницкого. Глобальная статистика урожая показывает катастрофическое падение по ржи.

Россияне стали на 20% чаще покупать черный хлеб и на 12% — белый по сравнению с прошлым годом, а общее потребление выросло на 8%.

На днях в Лос-Анджелесе состоялся первый городской забег (Los Angeles’s first-ever bakery half-marathon walk) для тех, кто не готов выбирать что-то одно.

Недавно исследователи из Университета Батмана восстановили и испекли хлеб по рецепту, прочитанному на клинописных табличках из Месопотамии.

Ассортимент советских продуктовых наборов мог быть другим — бо́льшим или ме́ньшим, если бы не Анастас Иванович Микоян, большевистский революционер, сподвижник Ленина, а позже хозяйственник, гурман, народный комиссар пищевой промышленности СССР.

В торговых сетях Тамбовской области в продаже появились хлебобулочные изделия с заявленным сроком хранения до 30 суток

Загадка советской булки

В будущем году Минсельхоз России запустит новый проект по поддержке малого агробизнеса

С момента открытия 7 ноября первая в Курске пекарня «Жар Свежар» на улице Дзержинского, 47А продолжает привлекать все больше гостей

Компания «Мир хлеба» подготовила праздничный выпуск печенья с поздравительными принтами ко Дню матери