Пресс-центр
С 1 марта в России введены новые ГОСТы, затрагивающие бананы, хлеб, чипсы и другие продукты. Экономисты Василий Колташов и Андрей Бунич обсудили рост стандартов и их влияние на бюджет и цены.
В нашей стране научились печь буханки на закваске из бактерий, выращенных на околоземной орбите
Вячеслав Рябов: Мы присылали Юре и Вале Гагариным оренбургский хлеб и арбузы
На кафедре пищевой инженерии Факультета биотехнологии и пищевых производств КубГТУ изучают технологии создания продуктов для экстремальных условий, включая невесомость.
В преддверии Пасхи на полках магазинов и пекарен Челябинской области можно встретить куличи не только традиционные, но и с весьма необычными начинками.
Путешественники, отправляющиеся в Каракалпакстан, теперь смогут попробовать хлеб «Чимбайский загара-нон», изготовленный по официально зарегистрированной и запатентованной технологии
В детском саду в Бурятии открыли музей хлеба. Воспитатели садика «Жемчужинка» в селе Сотниково организовали музей для малышей и дошкольников.
Островной завод почти с 80-летней историей завоевал награды на престижной российской выставке «Лучший хлеб России – 2026».
Пасхальные куличи всё чаще превращаются в полноценные десерты с продуманной структурой и вкусом. Такое мнение высказала заведующая кафедрой зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий Университета РОСБИОТЕХ Елена Таранова.
На запуск и развитие производства можно получить поддержку до 10 млн рублей
В детском саду «Сказка» воспитатель старшей группы «Знайки» Галина Трибуналова создала своим воспитанникам условия для исследовательской деятельности. Ребята узнали из чего состоит тесто для хлеба, познакомились с дрожжами и их свойствами. Ребята узнали, как вырастить хлеб, изготовить муку.
