Пресс-центр

Власти Петрозаводска приняли решение передать в частные руки большую часть имеющихся у них акций хлебозавода "Сампо", который испытывает экономические трудности.

В Тверском государственном университете завершился цикл лабораторных работ мастер-классом от действующего технолога-разработчика. Студенты разных курсов погрузились в тонкости создания идеального хлеба с помощью современной биохимии.

В июне 2026 года запланированы выставки и конференции в России, ближнем зарубежье и в мире, которые будут интересны представителям пищевых предприятий. 

25 мая в Московской торгово-промышленной палате состоялась церемония награждения победителей и лауреатов конкурса «Московское качество» в категории «Хлебобулочные изделия».

Потребительские привычки россиян смещаются в сторону готовой еды, что уже меняет расстановку сил на рынке хлеба. 

Команда сельской пекарни «Айнатур» из Александровского района представит Оренбургскую область в финале Всероссийского конкурса «Кубок сельских пекарей России – 2026». 

К июню производство батонов возрастет с 12 до 19 тонн в сутки. 

Хлеб в России: Базовые категории выросли на 2–4% против двузначной динамики сэндвичей

Самым популярным десертом у россиян является чизкейк с разными начинками — клубникой, персиково-манговым и апельсиновым джемом.

Нурлатская школа-интернат вновь заявила о себе на межрегиональной арене профессиональных состязаний. Ученица 7 класса Вахитова Ляйсан достойно представила Татарстан на отборочном этапе Национального чемпионата «Абилимпикс», который проходит в соседней Республике Башкортостан.

Копыльщина стала площадкой для проведения масштабного семинара-практикума с участием ведущих специалистов хлебопекарной отрасли системы потребительской кооперации