Новости хлебопечения
Кондитерский цех Браславского производства ОАО «Витебскхлебпром» производит в среднем за месяц 10 тонн пряников в ассортименте и 5 тонн печенья. В их выпуске принимают участие работники различных специальностей, а непосредственно выпекают изделия, безусловно, пекари.
Их не было в продаже несколько лет
В Кафедральном соборе святого праведного воина Феодора Ушакова рассказали, что такое просфора.
Два дочерних предприятия агрохолдинга «Колос» — ООО «Горячий хлеб» и ООО «Хлеб» — будут ликвидированы в рамках оптимизации группы компаний.
Чтобы хлеб на столах был вкуснее и полезнее, в Рязани улучшают качество семенного материала
14 ноября — День сухаря. Хотите узнать, почему обычные сухари считаются едва ли не волшебным продуктом в русской истории?
В 2025 году продажи ржаного хлеба в торговой сети «Пятерочка» выросли на 20%, а пшеничного – на 12%
Новое предприятие сможет закрыть дефицит хлеба в городе.
Возвращение легенды. Печенье, хлеб и даже майонез с вкусом из детства снова производят в Петрозаводске. Хлебозавод «Сампо», возрождается — вместе с традициями, рецептами и людьми, для которых это дело всей жизни.
В Петербурге продолжает сокращаться количество пекарен, но прежде всего в наиболее бюджетном сегменте заведений у дома.
Замначальника управления перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода Беларуси Ирина Баранцевич рассказала, о том, какая хлебобулочная продукция популярна в республике. Информацией она поделилась на полях выставки «Продэкспо-2025».
