Новости хлебопечения
Молодая семья ИДРИСОВЫХ вместе 9 лет. Вильдан Ирикович - предприниматель, у него сеть пекарен. Элина Ильдаровна - фитнес-тренер. У них двое детей: Айлине 7 лет, она первоклассница гимназии, Алимхану - 2 годика."
В Новокузнецком торгово-экономическом техникуме студенты активно занимаются экспериментальной и поисковой работой. Ребята участвуют в конкурсах профессионального мастерства, среди которых чемпионаты «Профессионалы» и «Абилимпикс».
Под Калининградом разрешили построить зерноперерабатывающий комплекс. Информацию опубликовали на сайте правительства области
Категорический отказ от хлеба может обернуться неожиданным вредом как для здоровья, так и для фигуры. Ключевую роль играют вид продукта, его количество и индивидуальные особенности организма.
О том, как новый стандарт защищает потребителя и почему арктический хлеб с мхом и клюквой — это не гастрономический эксперимент, а стратегический продукт, рассказывают специалисты Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».
Когда-то хлеб был жидким, каша – деликатесом для знати, грибы собирали тоннами и подавали к царскому столу. Сегодня многое из этого кажется странным или забытым.
Пекарни и кондитерские, продающие изделия на вынос в герметичной упаковке теперь должны их маркировать, если они являются производителями, соотвествующее требование вступило в силу с 1 мая
и увеличила количество точек с ИИ на 300%
Съедобные произведения искусства представили кондитеры из России и Беларуси на ВДНХ, на котором состоялся III Международный чемпионат по вау-тортам и арт-хлебу.
Старший преподаватель кафедры патофизиологии и клинической патофизиологии Института биологии и патологии человека Пироговского Университета, гастроэнтеролог, нутрициолог Екатерина Титова рассказала, почему зерновой хлеб считают полезным.
В подмосковном поселке Октябрьский на предприятии по производству сыров начали выпекать хлеб без дрожжей.
