Новости хлебопечения
Компания «Атлантис Хлеб» получила одобрение негосударственной экспертизы на проект строительства зерноперерабатывающего комплекса.
К своему 90-летнему юбилею одно из старейших предприятий округа готовится к знаковому обновлению. В ближайшее время здесь откроется новый производственный цех, что позволит существенно расширить ассортимент хлебобулочных изделий. Сегодня прилавки магазинов округа пополняют 47 видов хлеба и булок, а с вводом новых мощностей эта цифра вырастет до 60.
Каким должен быть идеальный кулич?
История с обращением владельца люберецкой пекарни "Машенька" Дениса Максимова к Владимиру Путину получила продолжение. Небольшие предприятия общепита решено временно освободить от обязанности платить НДС.
В 2026 году власти решили поддержать тех, кто печет хлеб.
Поэт Гавриил Державин писал про использование жителями Олонецкой губернии сосны для строительства, отопления и приготовления пищи. Заметки сделаны во время поездки региона летом 1785 года.
Во время рабочей встречи с отраслевыми союзами регулятор призвал производителей не допускать безосновательного удорожания социально значимых хлебобулочных изделий.
Дарья Коваленко, студентка Курганского технологического колледжа, стала победителем Международного фестиваля «Золотой саквояж-2026» в Тюмени. Она представила проект линейки хлебобулочных изделий из муки фиолетовой пшеницы сорта «Антарис» в номинации «Торговля и общественное питание».
Федеральная антимонопольная служба провела рабочее совещание с производителями хлебной продукции и отраслевыми союзами, сообщает ведомство. Ключевой вопрос — цены на хлеб.
Одно из крупнейших отраслевых предприятий ОАО «Тамбовский хлебозавод» приостановило свою работу. Причиной указан критический рост издержек.
В этом году жители Макеевки и гости города смогут оценить пасхальную продукцию с цукатами, шоколадом, творогом. Ну и, конечно же, с добавлением югорского колорита северного шеф-региона - кулич с клюквой.
