Новости хлебопечения

Правительство повторно выставило на продажу продактивы Свердловской области: крупнейший элеватор и оператора по закупке зерна
Правительство повторно выставило на продажу продактивы Свердловской области: крупнейший элеватор и оператора по закупке зерна
19 июня 2025, 17:20

Правительство Свердловской области предприняло уже четвертую попытку избавиться от продовольственных активов. С молотка должны уйти акции крупнейшего элеватора и оператора по закупке зерна.

Правительство Тверской области и "Вышневолоцкий хлеб" заключили соглашение
Правительство Тверской области и "Вышневолоцкий хлеб" заключили соглашение
19 июня 2025, 17:14

19 июня на Петербургском международном экономическом форуме между Правительством Тверской области и компанией "Вышневолоцкий хлеб" заключено соглашение о намерениях по реализации инвестпроекта по увеличению производственных мощностей хлебокомбината в Вышнем Волочке. 

Мучной путь
Мучной путь
19 июня 2025, 17:11

Новосибирская область полностью обеспечивает мукой себя и отправляет её в другие регионы и за границу

Веснушки под угрозой
Веснушки под угрозой
19 июня 2025, 16:50

В верховажской глубинке кипят страсти из-за деревенского хлеба
С просьбой отстоять сельскую пекарню, «в которой пекут самый вкусный хлеб», обратились в редакцию жители верховажской деревни Урусовской. По их словам, руководители местного райпо делают все возможное, чтобы закрыть небольшое предприятие, выпускающее более 20 видов хлебобулочных изделий. Но на поверку все оказалось не так однозначно.

Для российского хлеба формируют новые технологии и микробные композиции
Для российского хлеба формируют новые технологии и микробные композиции
18 июня 2025, 17:28

Представители отрасли хлебопечения рассказали, как предприятия выживают в условиях дефицита кадров, какие закваски используют хлебозаводы и малые пекарни, а также о перспективах отрасли

В Дагестане в связи с ростом тарифа на электроэнергию вырастет цена на хлеб
В Дагестане в связи с ростом тарифа на электроэнергию вырастет цена на хлеб
18 июня 2025, 17:24

Ожидаемое повышение цен на услуги ЖКХ с начала июля 2025 года, по заявлениям хлебопекарных предприятий Махачкалы, может послужить причиной очередного подорожания хлеба и хлебобулочной продукции.

«Мне здесь хорошо, как дома». Как работает Нарьян-Марский хлебозавод?
«Мне здесь хорошо, как дома». Как работает Нарьян-Марский хлебозавод?
18 июня 2025, 09:47

Врио губернатора НАО Ирина Гехт познакомилась с важнейшим предприятием города и его коллективом. Чем нарьян-марский хлеб отличается от хлеба в других регионах и почему главное правило сотрудников – всегда быть в хорошем настроении?

Воронежский студент с foodtech-проектом вошел в топ-50 конкурса «Стартап как диплом»
Воронежский студент с foodtech-проектом вошел в топ-50 конкурса «Стартап как диплом»
18 июня 2025, 09:44

Студент из Воронежского государственного университета инженерных технологий стал одним из 50 топ-конкурсантов Всероссийского конкурса «Стартап как диплом», организованного Минобрнауки России.

Депутаты изучили вопрос ценообразования на хлеб в Дагестане
Депутаты изучили вопрос ценообразования на хлеб в Дагестане
18 июня 2025, 09:42

По поручению Председателя Народного Собрания Республики Дагестан Заура Аскендерова, заместитель председателя Комитета НС РД по аграрным вопросам, природопользованию, экологии и охране окружающей среды Девлетхан Алиев совместно с членами Молодежного парламента при НС РД провели выездное мероприятие на Махачкалинском хлебозаводе №3.