Новости хлебопечения

Предприятия Краснодарского края за 2024 год произвели 261,2 тыс. т. хлебобулочных изделий. Это 99,9% к показателям 2023 года, по данным регионального Минсельхоза.

На территории Брянской области стоимость хлеба оказалась в числе одних из самых низких по всей России. Такую статистику сообщили в Росстате.

В 2025 году российский агрорынок столкнулся с беспрецедентным увеличением цен на рожь, что немедленно отразилось на стоимости муки и ржаного хлеба

Октябрьский район посетил губернатор Амурской области Василий Орлов

Показатель уровня конкуренции на рынке хлебопечения в Северо-Кавказском федеральном округе по итогам 2024 года составил 0,5 предприятий хлебопечения на 10 тыс. населения, при этом в Российской Федерации в целом он находится на уровне 1,2

Стоимость гастрономического шедевра, покрытого сусальным золотом, составляет чуть меньше 10 тысяч рублей.

Одна из сетей московских семейных кафе к Пасхе стала продавать шапочки кулича без теста. Предложение сразу же завирусилось в Сети и стало обсуждаться многими пользователями.

2 апреля директор Северо-Кавказского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Олег Шашлов участвовал в пленарном заседании на тему «Хлебопечение Юга России: текущее состояние, проблемы и перспективы роста». Мероприятие организовано АПК «Южная Гильдия пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства им. И. Н. Лякишевой» при поддержке Думы Ставропольского края и Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю.

Жителей Саратова приглашают на временную работу перед Пасхой по упаковке куличей.

Жители Новосибирска готовятся к празднованию Пасхи: в торговых сетях уже появились тематические наборы.

Продажа куличей, сообщили в отделе потребительского рынка, стартует с 15 апреля. Их можно будет купить в магазинах и на рынках, в частных пекарнях, также многие рестораны и кафе с кондитерскими цехами будут печь куличи