Новости хлебопечения

В Москве закрылась последняя пекарня сети Paul
В Москве закрылась последняя пекарня сети Paul
26 мая 2025, 16:26

Сама сеть французская и существует, согласно официальной версии, с 1889 года. Точки есть в разных городах мира (в 30 странах), а до последнего времени были и в Москве. Но потом что-то пошло не так.

Хлеб из Бурятии выходит на рынки Китая
Хлеб из Бурятии выходит на рынки Китая
26 мая 2025, 14:19

Об этом рассказал руководитель Центра поддержки экспорта Бурятии Руслан Гылыпкылов.

В городе ХМАО продают единственный хлебозавод за 80 миллионов
В городе ХМАО продают единственный хлебозавод за 80 миллионов
26 мая 2025, 14:14

В Радужном за 80 миллионов рублей продают единственный хлебозавод

Крупнейший производитель хлеба купил экс-поставщика готовой еды для ПМЭФ
Крупнейший производитель хлеба купил экс-поставщика готовой еды для ПМЭФ
26 мая 2025, 14:08

Холдинг «Коломенский» выкупил крупного производителя готовой еды — петербургскую компанию «Продмастер»

В России уточняются нормы маркировки органической и экологической продукции
В России уточняются нормы маркировки органической и экологической продукции
22 мая 2025, 20:08

В Государственной Думе России был одобрен законопроект, касающийся правил использования обозначений на упаковке органической и экологически чистой продукции

Китай обновил пищевые стандарты
Китай обновил пищевые стандарты
22 мая 2025, 20:07

В Китае Национальная комиссия опубликовала 50 новых национальных стандартов для пищевой продукции и 9 поправок к действующим нормам

Всему голова: в Сергиевом Посаде готовят хлеб по старинным русским рецептам
Всему голова: в Сергиевом Посаде готовят хлеб по старинным русским рецептам
22 мая 2025, 15:45

История производства хлеба в Свято-Троицкой Сергиевой Лавре восходит непосредственно к преподобному Сергию Радонежскому. За почти 700 лет существования монастыря часть рецептов была утрачена, но некоторые используются и в наши дни.

Рынок небольших пекарен в Петербурге за год снизился на 2 процента
Рынок небольших пекарен в Петербурге за год снизился на 2 процента
21 мая 2025, 19:31

Также уменьшаются площади соответствующей коммерческой недвижимости

Число пекарен в Краснодаре превысило тысячу
Число пекарен в Краснодаре превысило тысячу
21 мая 2025, 19:28

Количество пекарен в Краснодаре превысило 1000 и достигло 1023 точек в мае 2025 года. За год, с мая 2024 по май 2025, число хлебобулочных заведений в краевом центре увеличилось на 3,3%, или на 33 пекарни.