Новости хлебопечения
Круассаны напрасно считаются вредным завтраком. Они могут быть полезны для кишечника. Главное — выбирать выпечку из дрожжевого теста и употреблять ее после остывания. В этом уверен хирург Национальной службы здравоохранения Великобритании Каран Раджан.
1 октября 2025 года в рамках 30-й международной выставки «Агропродмаш-2025» под председательством президента Ассоциации «Росспецмаш» Константина Бабкина cостоялся IX Форум «Пищевое машиностроение». Мероприятие организовано Ассоциацией «Росспецмаш» при поддержке Минпромторга России и Союза Машиностроителей России.
Кондитер Альбина Исламова построила бизнес на хлебе в селе
В Кармаскалинском районе Башкортостана начинается новая глава для одного из старейших предприятий. «Кармаскалинский хлебокомбинат» получил льготный займ в размере 2,1 миллиона рублей от Башкирской микрокредитной компании. Деньги направят на модернизацию производства и капитальный ремонт здания, включая фасад и кровлю
Социальный контракт становится реальным инструментом для старта и развития бизнеса в Калужской области. Эта мера господдержки позволяет гражданам не просто получить временную помощь, а сделать стратегическую инвестицию в собственное дело.
Эта работа заняла третье место
Некоторые виды хлебобулочных изделий местного производства сразу поднялись в цене на двадцать рублей
Сегодня вокруг глютена идет настоящая полемика: его обвиняют во множестве болезней — от диабета до деменции. Но правда ли, что это вещество опасно для всех?
Предприятие «Кармаскалинский хлебокомбинат» в сентябре 2025 году получила финансовую поддержку от Башкирской микрокредитной компании.
Российские производители пищевого оборудования успешно конкурируют с зарубежными производителями на внутреннем рынке. Доля отечественных заводов на рынке РФ в 2020 году составляла 37%. По итогам 6 месяцев 2025 года она составила 53,9%.
На выставке «Агропродмаш-2025» федеральное государственное автономное научное учреждение Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности и АО «Экспоцентр» организуют серию мастер-классов по кондитерскому и хлебопекарному производству
