Пресс-центр
Европейские исследователи выявили стойкое и потенциально опасное химическое вещество в большинстве протестированных образцов зерновых продуктов, включая хлопья, хлеб и макароны, реализуемых в странах ЕС.
По итогам января — ноября Беларусь вошла в топ покупателей «сушеного хлеба» из России
Суммарная выручка и средний чек новосибирских пекарен значительно выросли в 2025 году
Первое в мире цифровое лицо хлебопечения: в России создан ИИ-специалист Марк Гуд
1 декабря стартовал пятый сезон национального конкурса на соискание премии за достижения в развитии российской органической продукции
Как производят Дарницкий хлеб во Владимирской области
Дмитрий Семенов посетил «Каравай-СВ»
Черный ржаной хлеб признан самым популярным и любимым продуктом среди жителей России. К такому выводу пришли эксперты отделения Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций.
Часто можно услышать, что “бездрожжевой” хлеб на закваске полезнее обычного. Но так ли это на самом деле?
В хлебопекарной отрасли простых времен не бывает, поэтому в
ней остаются лишь те, для кого хлебопечение – призвание и дело
всей жизни.
Эксперты раскрыли простой способ, который помогает сохранить свежесть хлеба на несколько дней дольше

