Пресс-центр

Традиционный праздник пирога отметили в Голышманово (Тюменская область)
Традиционный праздник пирога отметили в Голышманово (Тюменская область)
18 мая 2026, 21:11

Семейный праздник пирога состоялся в с. Голышманово. Повара представили авторскую выпечку – мини-пирожки, испеченные по традиционным рецептам национальностей, проживающих на территории округа.

Свердловские производители наращивают выпуск хлеба и молочной продукции для обеспечения продовольственной безопасности региона
Свердловские производители наращивают выпуск хлеба и молочной продукции для обеспечения продовольственной безопасности региона
18 мая 2026, 21:06

Доля свердловских товаров на полках магазинов достигает 90% по хлебобулочным и молочным категориям, сообщила министр агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Анна Кузнецова.

Хлебозавод в Петрозаводске переживает кризис, мэрия продает акции
Хлебозавод в Петрозаводске переживает кризис, мэрия продает акции
18 мая 2026, 21:03

Основанный в 1969 году хлебозавод «Сампо» в Петрозаводске снова переживает не лучшие времена. Чиновники расписались в невозможности оказывать поддержку предприятию и собираются продать солидную долю акций. Предложение о приватизации рассматривают в Петросовете.

Минсельхоз Якутии проводит конкурс на предоставление субсидии сельским пекарням
Минсельхоз Якутии проводит конкурс на предоставление субсидии сельским пекарням
18 мая 2026, 21:01

Минсельхоз РС (Я) объявляет о проведении конкурсного отбора на предоставление субсидии из республиканского госбюджета сельским пекарням.

Хлебный полуфабрикат готовят к поставкам в Китай
Хлебный полуфабрикат готовят к поставкам в Китай
18 мая 2026, 20:59

Приморские компании готовятся поставлять замороженный хлеб в Китайскую Народную республику.

НИИХП сообщил о создании хлеба на закваске с бактериями, побывавшими в космосе
НИИХП сообщил о создании хлеба на закваске с бактериями, побывавшими в космосе
18 мая 2026, 20:55

В основе разработки — эксперимент с биоспутником «Бион-М2», который в 2025 году вывели на орбиту.

Самарский хлебозавод № 5 остановил производство впервые за 70 лет
Самарский хлебозавод № 5 остановил производство впервые за 70 лет
15 мая 2026, 09:08

На предприятии объяснили причину

В Омской области запустили массовое производство хлеба из уникальной фиолетовой пшеницы
В Омской области запустили массовое производство хлеба из уникальной фиолетовой пшеницы
14 мая 2026, 22:07

Сорт, выведенный учеными Омского государственного аграрного университета, стал основой для линейки полезных продуктов, способных заменить сезонные ягоды по содержанию антиоксидантов

Законодательство пищевой отрасли: январь – апрель 2026 года
Законодательство пищевой отрасли: январь – апрель 2026 года
14 мая 2026, 22:02

В начале 2026 года вступили в силу многие ГОСТы, поправки и законы. Они касаются новых и хорошо знакомых продуктов, готовой еды, правил общественного питания, гигиены и в целом пищевой безопасности.