Пресс-центр

Не стоит отказываться от хлеба, стараясь постройнеть к лету. И вот почему

Абакан в 2026 году отпразднует 95-летие в статусе города. С января мэрия публикует исторические заметки о становлении и развитии столиц Хакасии.

День рождения бутерброда отмечают в мире 14 марта. Бутерброд выручает в любой ситуации — на завтрак, в качестве перекуса или полноценного приема пищи. Дома, на работе, в дороге и даже в ресторане хлеб с начинкой всегда будут беспроигрышным выбором, потому что прежде всего это быстро, удобно и вкусно.

Россияне обсуждают в Сети стоимость хлеба. Главная причина жалоб — высокая цена при низком качестве. Волгоградский пекарь Владимир Власов пояснил причину роста стоимости товара.

 ФАС на прошлой неделе отправила запросы в крупнейшие торговые сети и отраслевые ассоциации, чтобы проверить договоры поставки продуктов питания.

Новая технология заморозки хлеба открывает возможности для снабжения удалённых регионов, включая арктические поселения и труднодоступные территории, благодаря снижению себестоимости на 12–15% и увеличению сроков хранения до одного года.

Фуд-историки любят рассказывать вдохновляющие истории о неандертальцах, которые случайно изобрели хлеб или сыр. Но если отбросить политкорректность и обратиться к зарубежным источникам, картина вырисовывается пугающая: человечество выжило только потому, что в каждой пещере находился абсолютно безумный дегустатор, готовый рискнуть жизнью ради ужина.

Хлеб содержит многие необходимые организму вещества – клетчатка, белки, жиры, углеводы, аминокислоты и витамины. Все булочные и хлебные изделия вкусные и полезные только когда они качественные и свежие.

Белокуракинская пекарня увеличила производство хлеба на 20%

Премьер-министр правительства Башкирии Андрей Назаров обратил внимание подписчиков в соцсетях на семью Башаровых из Белебея, которые демонстрируют пример возрождения традиционных рецептов хлебопечения в регионе.

В НИИ хлебопекарной промышленности стартовал конкурс «Московское качество», в рамках которого специалисты оценят продукцию столичных пекарен и заводов