Хлеб из зеленой гречки и безлактозные коктейли начали производить в Хабаровском крае
В регионе работают 293 предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности, а ассортимент выпускаемой продукции насчитывает порядка 1700 наименований — и производители постоянно расширяют линейки.
Так, хабаровская мини-пекарня освоила изделия из зелёной гречки: эклеры, трубочки и вафли без глютена и сахара. На Переяславском молочном комбинате начали выпускать высокобелковые молочные коктейли без лактозы, обогащённые витаминами. Напитки подходят спортсменам, людям с непереносимостью лактозы и аллергией на молочный белок — подобный продукт впервые производят в ДФО. Оба предприятия участвуют в проекте «Сделано в Хабаровском крае» и поставляют продукцию в торговые сети региона.
— Задачу по продвижению местных товаров ставит губернатор Дмитрий Демешин. Он утвердил концепцию единого бренда «Сделано в Хабаровском крае», чтобы сделать местные товары узнаваемыми и продвигать их по всей России, — сообщает краевое правительство.
Логотип уже получили 82 предприятия АПК. В 2025 году бренд шагнул за пределы региона: магазины открылись в центре Москвы и в Калуге. Право на использование краевого бренда могут получить только местные предприятия, подтвердившие качество продукции, — именно с логотипом проводят презентации на выставках и ярмарках.
Результат виден в цифрах: с начала 2026 года производство макарон выросло на 7,2%, кисломолочных продуктов — на 7,7%, безалкогольных напитков — почти на 4%, а хлеба и хлебобулочных изделий длительного хранения — на 40%. Рост обусловлен повышением покупательского спроса и узнаваемости местных производителей.
Но интереснее другое: край учится не просто выпускать продукты, а создавать бренд, за которым стоит доверие. Зелёная гречка и безлактозный коктейль — это уже не «что-то местное», а осознанный выбор покупателя. И чем больше таких продуктов, тем сильнее регион звучит на всей карте страны.
