Новости хлебопечения

Депутаты раскритиковали чиновников мэрии Сургута за падение выручки хлебозавода
Депутаты раскритиковали чиновников мэрии Сургута за падение выручки хлебозавода
20 июня 2025, 10:03

Депутаты думы Сургута раскритиковали чиновников за падение выручки муниципального хлебозавода. Претензии прозвучали на заседании думского комитета города по бюджету и финансам.

В Татарстане на фестивале людей научат печь блокадный хлеб
В Татарстане на фестивале людей научат печь блокадный хлеб
20 июня 2025, 10:00

Мероприятие пройдет с 21 по 22 июня в Пестречинском районе

Ученые выделили хлеб, полезнее ржаного и кукурузного
Ученые выделили хлеб, полезнее ржаного и кукурузного
20 июня 2025, 09:45

Специалисты выделили цельнозерновой хлеб как продукт, богатый клетчаткой, витаминами и минералами, который особенно полезен для диабетиков, пожилых людей и спортсменов. Диетологи считают его важным элементом для улучшения пищеварения и поддержания здоровья.

Правительство повторно выставило на продажу продактивы Свердловской области: крупнейший элеватор и оператора по закупке зерна
Правительство повторно выставило на продажу продактивы Свердловской области: крупнейший элеватор и оператора по закупке зерна
19 июня 2025, 17:20

Правительство Свердловской области предприняло уже четвертую попытку избавиться от продовольственных активов. С молотка должны уйти акции крупнейшего элеватора и оператора по закупке зерна.

Правительство Тверской области и "Вышневолоцкий хлеб" заключили соглашение
Правительство Тверской области и "Вышневолоцкий хлеб" заключили соглашение
19 июня 2025, 17:14

19 июня на Петербургском международном экономическом форуме между Правительством Тверской области и компанией "Вышневолоцкий хлеб" заключено соглашение о намерениях по реализации инвестпроекта по увеличению производственных мощностей хлебокомбината в Вышнем Волочке. 

Мучной путь
Мучной путь
19 июня 2025, 17:11

Новосибирская область полностью обеспечивает мукой себя и отправляет её в другие регионы и за границу

Веснушки под угрозой
Веснушки под угрозой
19 июня 2025, 16:50

В верховажской глубинке кипят страсти из-за деревенского хлеба
С просьбой отстоять сельскую пекарню, «в которой пекут самый вкусный хлеб», обратились в редакцию жители верховажской деревни Урусовской. По их словам, руководители местного райпо делают все возможное, чтобы закрыть небольшое предприятие, выпускающее более 20 видов хлебобулочных изделий. Но на поверку все оказалось не так однозначно.

Для российского хлеба формируют новые технологии и микробные композиции
Для российского хлеба формируют новые технологии и микробные композиции
18 июня 2025, 17:28

Представители отрасли хлебопечения рассказали, как предприятия выживают в условиях дефицита кадров, какие закваски используют хлебозаводы и малые пекарни, а также о перспективах отрасли

В Дагестане в связи с ростом тарифа на электроэнергию вырастет цена на хлеб
В Дагестане в связи с ростом тарифа на электроэнергию вырастет цена на хлеб
18 июня 2025, 17:24

Ожидаемое повышение цен на услуги ЖКХ с начала июля 2025 года, по заявлениям хлебопекарных предприятий Махачкалы, может послужить причиной очередного подорожания хлеба и хлебобулочной продукции.