Новости хлебопечения
Выпечка из бездрожжевого теста фило, напоминающего тончайшие и практически невесомые листы папируса, популярная в греческой, хорватской, сербской, турецкой, болгарской, македонской и албанской кухнях, теперь производится и в Крыму.
Артем Шушеньков из Новосибирска представил аппарат «Хлебороб» — он сам выпекает хлеб и готовит горячие блюда. Проект вызвал интерес рынка: получено порядка тысячи заявок.
Среди первых участников — фабрика по производству сумок и рюкзаков, производители стоматологического геля от кариеса и безглютенового хлеба.
В магазинах начали продавать ломтики хлеба поштучно. В соцсетях появились фото упаковок, лежащих на полках в супермаркетах, – в них всего один-два кусочка.
На Комсомольской улице в центре Ярославля возобновят продажу свежеиспеченной выпечки «Хлебозавода № 1». В августе там установили окошко, через которое и будут продавать хлеб.
Директор НИИ хлебопекарной промышленности Мария Костюченко объяснила пользу хлеба и дала советы по его хранению
Первышов: власти помогут хлебозаводам реализовать продукцию в сетях
С большим уважением к истории ОАО «Гроднохлебпром» часто возвращается к теме 80-летия Победы. Не так давно на полках магазинов появился ароматный праздничный хлеб «80 лет Победы». А эксклюзивные конкурсные работы, посвященные великому событию, лучшие пекари Гроднохлебпрома представили на каравай-фесте «Бацькава булка», который прошел 16 августа.
«Вкусная акция — 100 лет Щелково», приуроченная к празднованию векового юбилея города, прошла в Щелкове. Мероприятие подготовили молодогвардейцы, дирекция парка Детского городка, хлебозавод «ЩелковоХлеб» и администрация городского округа Щелково.
В минувшую субботу Владимир Путин подписал распоряжение «О поощрении». За вклад в развитие пищевой индустрии и достигнутые трудовые успехи благодарность главы государства объявлена коллективу тверского предприятия ЗАО «Хлеб».
Свежие цифры от Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН: в минувшем июле мировые цены на продукты питания достигли самого высокого уровня за два года.
