Новости хлебопечения
С 1 апреля 2025 года введены в действие документы в области пищевой промышленности
С 1 апреля 2025 года в России вступил в силу ГОСТ Р 71528-2024 "Технические критерии пищевых продуктов и пищевых ингредиентов, пригодных для вегетарианцев или веганов, а также для маркировки и заявлений", утвержденный приказом Росстандарта от 29 июля 2024 года № 969-ст "Об утверждении национального стандарта Российской Федерации".
Росстандарт утвердил новый национальный стандарт ГОСТ Р 72003-2025 "Автоматизированный сервис. Продажа товаров и оказание услуг с использованием автоматов. Общие требования", который впервые устанавливает общие требования к продаже и реализации товаров и оказанию услуг с использованием автоматов.
В Великом Новгороде на всероссийском бизнес-форуме «Менеджмент в деталях. Пищевая промышленность и АПК» во второй день, 24 апреля, состоится работа дискуссионного клуба «Автоматизация пищевой промышленности и АПК»
В своём выступлении в Госдуме премьер-министр Михаил Мишустин отметил, что наценки посредников остаются одним из значительных факторов, способствующих росту цен на товары
Продукция Стерлитамакского хлебокомбината получила высокие награды на двух престижных Всероссийских конкурсах
В Измайловском кремле есть много интересных музеев. Стоит обязательно заглянуть в Музей хлеба — здесь расскажут, как выращивали зерновые культуры, мололи зерно и выпекали ароматные ватрушки и расстегаи.
Именинница более полувека трудится в Национальном центре зерна им. П.П. Лукьяненко. Сортами хлеба, выведенными ею и ее коллегами, вот уже много лет засеивают практически все поля нашего края.
Урожай зерновых в этом году ожидается выше прошлогоднего, но цены на хлеб к осени все равно вырастут — вслед за продовольственной инфляцией, считает независимый аграрный эксперт Александр Корбут.
БКХ «Коломенский», крупнейший производитель хлеба в России, 26 марта зарегистрировал компанию — ООО «Продинвест». Ее основной вид деятельности — производство готовых блюд.
Стоимость зерна в 2025 году даже не доросла до уровня 2021 года
