Новости хлебопечения
В Измайловском кремле есть много интересных музеев. Стоит обязательно заглянуть в Музей хлеба — здесь расскажут, как выращивали зерновые культуры, мололи зерно и выпекали ароматные ватрушки и расстегаи.
Именинница более полувека трудится в Национальном центре зерна им. П.П. Лукьяненко. Сортами хлеба, выведенными ею и ее коллегами, вот уже много лет засеивают практически все поля нашего края.
Урожай зерновых в этом году ожидается выше прошлогоднего, но цены на хлеб к осени все равно вырастут — вслед за продовольственной инфляцией, считает независимый аграрный эксперт Александр Корбут.
БКХ «Коломенский», крупнейший производитель хлеба в России, 26 марта зарегистрировал компанию — ООО «Продинвест». Ее основной вид деятельности — производство готовых блюд.
Стоимость зерна в 2025 году даже не доросла до уровня 2021 года
В округе контролируют производство хлебобулочных изделий
Российский союз пекарей обратился к председателю правительства РФ Михаилу Мишустину с просьбой исключить хлеб и хлебобулочные изделия со сроком годности более 5 суток из эксперимента по маркировке
Самое «жаркое» место в поселке Высоковском — местная пекарня, которая существует уже 65 лет
В Петербурге сеть пекарен «Хлебник» обогнала по количеству точек многолетнего лидера – «Булочные Ф. Вольчека»
Учредитель пекарни «Беккер» Трофим Исаев ликвидирует компанию ООО «Беккер Джой». Решение о ликвидации было принято 12 марта 2025 года
Пермская хлебопекарня «Япечка» Ирины Раю, супруги экс-президента ФК «Амкар» Валерия Чупракова, отчиталась о финансовых итогах деятельности в 2024 году. Хлебопекарня получила 33,7 млн руб. убытка, тогда как в 2023 году организация закончила с 7,1 млн руб. чистой прибыли.
