Новости хлебопечения
Социальный контракт становится реальным инструментом для старта и развития бизнеса в Калужской области. Эта мера господдержки позволяет гражданам не просто получить временную помощь, а сделать стратегическую инвестицию в собственное дело.
Эта работа заняла третье место
Некоторые виды хлебобулочных изделий местного производства сразу поднялись в цене на двадцать рублей
Сегодня вокруг глютена идет настоящая полемика: его обвиняют во множестве болезней — от диабета до деменции. Но правда ли, что это вещество опасно для всех?
Предприятие «Кармаскалинский хлебокомбинат» в сентябре 2025 году получила финансовую поддержку от Башкирской микрокредитной компании.
Российские производители пищевого оборудования успешно конкурируют с зарубежными производителями на внутреннем рынке. Доля отечественных заводов на рынке РФ в 2020 году составляла 37%. По итогам 6 месяцев 2025 года она составила 53,9%.
На выставке «Агропродмаш-2025» федеральное государственное автономное научное учреждение Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности и АО «Экспоцентр» организуют серию мастер-классов по кондитерскому и хлебопекарному производству
В Управлении Роспотребнадзора по Тульской области рассказали о полезных свойствах обогащенных хлебобулочных изделий
Во Владимире пресечены нарушения при организации общественного питания. Прокуратура Владимирской области рассказывает: индивидуальный предприниматель организовал деятельность пекарни, пирожки и булки продавались в трех торговых точках на территории областного центра.
Цельнозерновой хлеб – это не просто модный тренд, а настоящий кладезь полезных веществ, способный обогатить рацион и улучшить самочувствие. В отличие от рафинированного белого хлеба, цельнозерновой сохраняет все ценные части зерна: отруби, эндосперм и зародыш. Именно это делает его таким полезным.
