Новости хлебопечения

Гостям предлагают печенье и выпечку на специальной закваске и безлактозной муке

Камчатстат проанализировал, что ели жители Камчатки в 2024 году. Выяснилось, что за четыре года доля расходов на покупку продуктов выросла почти на 6 %, достигнув максимального значения.

На хлебокомбинате Сергиева Посада продолжаются масштабные преобразования. Новое оборудование, расширение ассортимента и создание рабочих мест — это результат возрождения предприятия, которое еще в 2019 году находилось в глубоком кризисе и обанкротилось.

Крупнейший производитель хлебобулочных изделий в регионе планирует увеличить выработку до 30% за три года

Финал Всероссийского конкурса «Кубок сельских пекарей – 2025» проходит 28–29 мая в Москве

Один из ключевых производителей хлеба в Омской области, ОАО «Хлебодар», начал работу в рамках национального проекта «Производительность труда»

Пророщенное зерно в хлебе: суперфуд или угроза вкусу?

Турецкие археологи и пекари воссоздали рецепт хлеба, испеченного 5 тысяч лет назад

В Омской области пройдет серия гастрономических фестивалей. С 20 по 22 июня в Большеречье в рамках фестиваля сибирской культуры «Слетье» (0+) состоится гастрономический форум «ВКУСлетье».

В Тамбовской области выставили на продажу хлебозавод за 350 млн рублей

Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Рязанской области Михаил Пронин рассказал о мерах поддержки двух предприятий региона.