Омский «Хлебодар» присоединился к национальному проекту по повышению производительности
Крупнейший производитель хлебобулочных изделий в регионе планирует увеличить выработку до 30% за три года.
ОАО «Хлебодар», крупнейший производитель массовых сортов хлеба в Омской области, стал участником федерального проекта «Производительность труда», который входит в национальный проект «Эффективная и конкурентная экономика». Предприятие планирует оптимизировать производственные процессы при поддержке экспертов Федерального центра компетенций.
В рамках проекта планируется достичь значительных улучшений: снижения времени протекания процесса до 25%, повышения выработки до 30% и сокращения запасов в потоке до 20%. Максимальный эффект предполагается получить в течение трёх лет.
«Агропромышленный комплекс хорошо представлен в проекте «Производительность труда»: 26 предприятий уже успешно тиражируют полученный опыт на производственных участках. Но вы первый производитель хлеба, который начинает эту очень важную работу», — отметила на стартовом совещании министр экономического развития Омской области Анна Негодуйко.
Эксперты подчёркивают, что речь идёт не об увеличении нагрузки на сотрудников, а об оптимизации рабочих процессов.
«Это не означает, что вы будете работать больше. Это означает, что процесс нужно оптимизировать. Например, переместить инструменты, которые очень часто используются, ближе к выходу, чтобы было меньше перемещений, сделать адресное хранение», — пояснил старший руководитель проекта АНО «Федеральный центр компетенций в сфере производительности труда» Николай Светов.
Руководство предприятия рассчитывает улучшить уже налаженные процессы благодаря внешней экспертизе.
«Наша цель участия в проекте — сделать так, чтобы мы могли более эффективно работать, хотя процесс у нас хорошо выстроен, надеюсь, что с помощью взгляда со стороны мы сможем усовершенствовать производство и логистику», — отметил генеральный директор ОАО «Хлебодар» Игорь Рыбалов.
Совместная работа с экспертами на пилотном потоке продлится полгода, после чего предприятие сможет самостоятельно внедрять бережливые технологии на остальные производственные линии. Участие в федеральном проекте является безвозмездной мерой поддержки бизнеса.
ОАО «Хлебодар» занимает около 35% рынка хлеба и хлебобулочных изделий в Омской области и входит в число системообразующих организаций региона. Производственная мощность предприятия обеспечивает выпуск до 190 тысяч изделий в сутки. Всего участниками проекта в Омской области стали уже 76 предприятий.
