Новости хлебопечения

Бережливые подходы в отгрузке товара внедряют на хлебокомбинате "Абсолют" в Тюмени. Группа экспертов анализирует бизнес-процесс и помогает устранить потери, сообщает департамент экономики Тюменской области

Эксперты рассказали, по каким признакам определить качественный хлеб

Урожай пшеницы может составить более 80 миллионов тонн

Сызранский хлебозавод – АО «Хлеб» – остается единственным предприятием Сызрани, где бывал Глава государства

Уфимцы заметили, что стоимость хлеба популярных марок изменилась. В частности, цена выросла на кармаскалинский и деревенский

Однажды жительница города Суйфэньхэ Лю Лихуа, путешествуя по России, попробовала удивительное блюдо — lieba. Этим словом в Китае называют наш пышный, ароматный русский хлеб. Женщина пришла в восторг и решила: у неё на родине тоже должна продаваться такая вкусная выпечка.

Список победителей был представлен во время круглого стола, посвященного теме

Роспатент зарегистрировал новый региональный бренд в Подмосковье – «Зарайская коврижка»

Компания «Балтийский хлеб», работающая под брендом «Британские пекарни», изменила локацию и параметры проекта по строительству нового производства в Ленобласти. 

Пятирублевое подписное издание на 12 страницах по мукомольному делу и хлебной торговле в октябре 1903 года восхищалось нефтяными двигателями, следило за передвижениями нового главы минфина и описывало, как съезд мукомолов решал проблему с недофинансированием статистических исследований отечественных мельниц

В октябре 2024 года запланированы следующие выставки и конференции, которые будут интересны представителям пищевых предприятий