Новости хлебопечения
Лондонская пекарня Jolene выпустила многоразовые пакеты для хранения хлеба, сделанные из хлопка и пчелиного воска. В состав также вошли масло жожоба и сосновая смола.
С 1 сентября в колледже начнет работу современная лаборатория по выпечке хлеба, где учащиеся смогут оттачивать свои навыки. Она оснащена передовым оборудованием, адаптированным для учебного процесса и позволяющим проводить смелые эксперименты с рецептурами и технологиями. Здесь, как и на крупных хлебозаводах, есть тестомесильная, тестоделительная машины, расстоечный шкаф для хлеба, печь — с возможностью освоения всех этапов производства в миниатюре.
Генпрокуратура потребовала обратить в доход Российской Федерации половину долей в уставном капитале ООО "Рижский хлеб", чье основное производство находится в городе Родники.
В последние 12 месяцев в Санкт-Петербурге и пригородах было закрыто 118 пекарен, что составило снижение на 4,7% от общего числа заведений на рынке.
В Иркутской области предприятия пищевой промышленности активно используют меры поддержки от государства. Одно из таких производств посетил губернатор Игорь Кобзев во время рабочей поездки в Братск и район. Предприятие ООО «Падун-Хлеб» использует разные механизмы господдержки.
Ликсутов: московские компании нарастили поставки хлеба и кондитерских изделий
Аромат, который ни с чем не сравнить
Соглашение о сотрудничестве подписано на прошедшем в Петербурге экономическом форуме. На предприятии планируют запустить дополнительные производственные линии, увеличить число рабочих мест.
В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия назвали любимый хлеб белорусов
В Должанском районе презентовали новый гастрономический бренд. Дегустация новинки прошла в Кривцово-Плоте, первом верноселе России, где с размахом отпраздновали День села.
Башкирская управляющая компания «Салют», в прошлом году выкупившая местную торговую сеть «Челны-хлеб», планирует выход на рынок столицы Татарстана.
