Минсельхозпрод назвал любимый хлеб белорусов
В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия назвали любимый хлеб белорусов.
По словам замначальника главного управления перерабатывающей промышленности Минсельхозпроде Ирины Баранцевич, в Беларуси производят примерно 2000 наименований хлебобулочных изделий.
Представитель Минсельхозпрода уточнила, что в прошлом году белорусскими предприятиями было выпущено 300 тысяч тонн хлеба и хлебобулочных изделий на продажу внутри Беларуси и на экспорт. И также чиновница уточнила, какой хлеб больше всего любят белорусы.
- Белорусы любят темный ржаной хлеб - ржано-пшеничные сорта. А российские потребители предпочитают белый хлеб, пшеничные виды, - прокомментировала она.
В структуре производства хлебобулочных изделий хлебу отдано 70%. При этом 90% этого объема являются либо ржаными изделиями, либо хлебом с использованием ржаной муки, которая более полезна за счет витаминов и клетчатки.
