Новости хлебопечения
В Тульской области зафиксирована самая низкая цена на хлеб в стране — 40,3 рубля за килограмм ржаного или смешанного с пшеничной мукой изделия, сообщает Росстат
По предложению Российской Гильдии пекарей и кондитеров на первом заседании Общественного совета при Минсельхозе России в 2025 году был рассмотрен эксперимент по маркировке ряда видов кондитерских и хлебобулочных изделий и его последствия
В Гильдии пекарей и кондитеров объяснили причины изменения потребительских предпочтений
Предприниматели, открывающие бизнес по франшизе, стали тщательнее подбирать объекты для инвестиций. Но в топе предпочтений по–прежнему пекарни, ПВЗ и медицинские лаборатории.
При этом малые производители будут вынуждены уйти с рынка
ФАС займется мониторингом стоимости свежего хлеба
Весенняя посевной кампании набирает обороты. Оценивать виды на урожай весной — дело неблагодарное, но и без прогнозов тоже никак — они дают возможность вовремя «подстелить соломки».
Французский хлеб без вреда: диетолог раскрыла секрет полезной выпечки
Сергей Поздняков, начинающий предприниматель, поделился, что идея открыть пекарню возникла у него не случайно
В «Экспоцентре» открылись Международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынков MODERN BAKERY MOSCOW|CONFEX 2025 и выставка для индустрии готовой еды GOTOVO 2025
Треугольный хлеб… Сколько вкусного в этом словосочетании. Особенно, если хлебушек с пылу с жару.
