Новости хлебопечения

Сеть пекарен «Мудрый пекарь», которая принадлежит холдинговой компании «Челны-хлеб» семьи Юнусовых, потеряла прибыль в пять раз. Объекты, напомним, располагаются в бывших магазинах бизнесменов. Сейчас они проданы башкирским предпринимателям и работают под вывесками «Байрам». 

В рамках одноименной сессии состоится межотраслевая дискуссия о проблемах и перспективах развития сферы пищевой безопасности

Кто выпекает самые вкусные и пышные булочки – выясняли сегодня в Екатеринбурге. Ароматное состязание объединило десятки молодых пекарей со всей России. Ну и какая выпечка без кофе?

Предприниматель Ольга Шнайдер намерена поставлять продукцию в детские сады и школы

Рязанский хлебозавод № 3 могут отремонтировать за 35 миллионов рублей.

Предприятия Краснодарского края за 2024 год произвели 261,2 тыс. т. хлебобулочных изделий. Это 99,9% к показателям 2023 года, по данным регионального Минсельхоза.

На территории Брянской области стоимость хлеба оказалась в числе одних из самых низких по всей России. Такую статистику сообщили в Росстате.

В 2025 году российский агрорынок столкнулся с беспрецедентным увеличением цен на рожь, что немедленно отразилось на стоимости муки и ржаного хлеба

Октябрьский район посетил губернатор Амурской области Василий Орлов

Показатель уровня конкуренции на рынке хлебопечения в Северо-Кавказском федеральном округе по итогам 2024 года составил 0,5 предприятий хлебопечения на 10 тыс. населения, при этом в Российской Федерации в целом он находится на уровне 1,2

Стоимость гастрономического шедевра, покрытого сусальным золотом, составляет чуть меньше 10 тысяч рублей.