Новости хлебопечения

60 тонн готовой ароматной хлебобулочной продукции получают в среднем за сутки с одного из крупных крымских хлебозаводов

Цена топлива для аграриев Краснодарского края взлетела на 20% в 2024 году

Подмосковный производитель с 25-ти летним опытом на рынке замороженной выпечки и десертов представил новый бренд производства — Фабрика современной выпечки «Пастричи».

Группа ученых, представляющих Северо-Кавказский федеральный университет, разработала рецепт хлеба, в котором вместо муки используется псиллум, представляющий собой измельченную оболочку семян подорожника, практически на три четверти состоящую из растворимых пищевых волокон.

В Северо-Кавказском федеральном университете разработали новую рецептуру изготовления хлеба, который обладает максимальным количеством витаминов, минералов, а также макро- и микроэлементов.

В этом году расширены направления затрат, куда можно направить субсидию

Конкурс включает в себя три этапа

Совет директоров ПАО «Новороссийский комбинат хлебопродуктов» (НКХП) принял решение о смене генерального директора компании. 

Правильное питание - одна из основ здорового образа жизни. Приобщится к нему несложно, достаточно обращать внимание на состав продуктов и отказаться от "пустых калорий"

Исследователи Северо-Кавказского федерального университета продолжают разрабатывать функциональные продукты питания с повышенной биологической ценностью

Государственная поддержка модернизации материально-технической базы хлебопекарен населённых пунктов арктических улусов Якутии способствовала расширению производства предприятий хлебопекарной промышленности и открытию новых магазинов