Новости хлебопечения

МУП «Воркутинский хлебокомбинат» образовано в 1957 году и является одним из старейших предприятий Воркуты

Ученые ЮУрГУ ищут способ спасения зерна от плесени после сырого лета

Затяжные дожди и ранние заморозки в Сибири снизят показатели общероссийского урожая зерновых в этом году

«Перекрёсток» в поддержку развития категории «Свежий хлеб» выпустил лимитированный дроп светильников из настоящего хлеба.

В Госдуму внесен законопроект, которым предлагается ввести государственное регулирование цен на основные продукты питания

Госмониторинг зерна и декларирование соответствия обязательны для производителей зерна, реализующих свою продукцию, но торопиться с этими процедурами

В старину хлебом на Руси называли только испечённый из ржаной муки, а всё, что делали из пшеницы, величали иначе – калачами, пирогами, булками

С начала года хлебобулочные изделия в Прикамье в среднем подорожали на 11%, сообщил «Чек Индекс».

Назван самый полезный сорт хлеба

Ржаной хлеб, содержащий большое количество витаминов и ценных веществ, является самым полезным видом данных изделий

В дрожжевом хлебе содержится нерезистентный крахмал, который не утоляет голод