Пресс-центр
Уральские сорта ячменя и пшеницы демонстрируют высокую урожайность и востребованность по всей стране.
На Самарском хлебозаводе изучили тренды хлебопечения на 2025 год
Поставки на экспорт из России пшеничной муки в 2024 году прогнозируются на уровне 1,15 млн тонн, на 17,3% выше, чем в 2023 году
За 10 месяцев 2024 г. официальное производство муки выросло до 8,23 млн т по сравнению с 8,01 млн т за тот же период прошлого года
На фотографиях, сделанные возле Центрального рынка в Братске, видно, как в мусорных контейнерах и коробках лежит упакованный хлеб от разных производителей.
С 1 января буханка первого сорта стоит 155 рублей
В Перми три пекарни сети «Хлебница» закрыты по инициативе Роспотребнадзора в связи с зарегистрированным массовым отравлением горожан.
РФ в 2024 году экспортировала 83,5 млн тонн зерна и продуктов его переработки, что на 4% больше, чем в 2023 году, сообщил Россельхознадзор
В декабре булка 1 сорта от местного АО «Пищевик» подорожала со 116 до 131 рубля, в январе стоимость выросла до 155 рублей.
Светлана Мардаровская из Котласа печет ремесленный хлеб на закваске с 2020 года. Вскоре желающих купить продукцию стало настолько много, что женщина заключила соцконтракт и превратила хобби в бизнес.
В подмосковной Коломне на улице Зайцева образовалась большая очередь — около ста человек ждут коломенских калачей
