Пресс-центр
Компания "Владхлеб" провела экскурсию для выпускников Высшей школы бизнеса МГУ имени М.В. Ломоносова. Визит выпускников стал не просто экскурсией, а полноценным погружением в производство и успешную бизнес-практику.
Необычный хлеб для больных диабетом представили в конце 2024 г. исследователи Центра биотехнологического инжиниринга Северо-Кавказского федерального университета. Новинка пополнила перечень пищевых инноваций, разрабатываемых учеными для пациентов с диабетом.
За счет этих добавок хлеб содержит до шести раз больше белка и других полезных человеку веществ, отметили в Южно-Уральском государственном университете
Традиционный белый хлеб из рафинированной муки — наименее полезный вариант. В процессе обработки зерно лишается ценных оболочек, где содержится клетчатка, витамины и минералы.
Глава городского округа Домодедово Евгения Хрусталева вместе с коллегами из администрации посетила группу компаний «ИРЕКС ТРИЭР». Это предприятие занимается производством сырья для хлебопекарен и кондитерских фабрик.
Доля поставок российской пшеницы на африканский рынок занимает треть от общего импорта этими странами по данным генерального директора АО «ОЗК» и председателя правления Союза экспортёров и производителей зерна Дмитрия Сергеева.
Россия пока не планирует отказываться от экспортных пошлин на зерно, передаёт ТАСС заявление вице-премьера Дмитрия Патрушева на Всероссийском зерновом форуме
Как правильно выбрать тостовый хлеб, чтобы он был вкусным, полезным?
В январе-апреле 2025 г. в России было выпечено 2,019 млн т хлеба и хлебобулочных изделий, что на 0,9% меньше, чем за аналогичный период в 2024 г.
В России посевная кампания проходит ускоренными темпами, сообщает вице-премьер Дмитрий Патрушев.
Мозырский хлебозавод наращивает объемы поставок продукции в торговые сети Москвы и Санкт-Петербурга. Если в апреле предприятие отгрузило 8 тонн изделий, то в мае этот объем достигает 30 тонн.
