Пресс-центр
16 октября в России праздновали День хлеба. По этому случаю Главархив пригласил всех желающих посетить виртуальную выставку «Будет хлеб, будет и обед», которая переносит зрителей в советское прошлое.
Самарский хлебозавод №5 (ГК «Каравай») с помощью ИИ оживил восьмиметровый мурал с бункеров для хранения муки
16 октября отмечается Всемирный день хлеба. Праздник в честь того, что всему голова, учредили не так давно - в 2006 году.
Мнение покупателей
В России хлеб входит в топ-3 самых часто выбрасываемых продуктов
Врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург раскрыл способ сделать хлеб полезнее.
Ежедневно здесь производят более 10 тонн продукции
В 2024 году средний воронежец за год съел 97,9 кг хлебных продуктов. По сравнению с 2020 годом потребление хлеба
Подготовка к юбилейной - XX Международной Бизнес-конференции «Современное хлебопечение – 2025» - «Хлебопекарное производство в России: перспективы развития» - вышла на финишную прямую. Мероприятие состоится 26-27 ноября.
Хлеб в Грузии подорожал на 5−10 тетри (1 грузинский лари = 29,49 российского рубля). Причина — рост цен на муку и повышение зарплаты рабочим.
Двадцать лет назад в Москве появились кафе-пекарни с парижским акцентом и русским гостеприимством «Волконский». Накануне юбилея шеф-пекарь сети Фабрис Рено рассказал, что такое ремесленный хлеб, как определить настоящий круассан и когда Москве ждать хлеб из зерна древней пшеницы.
