За первые пять месяцев текущего года объем производства замороженных полуфабрикатов, которые используются для выпечки хлеба в магазинах, увеличился на 32 процента.
Новости хлебопечения
Во Владимирском госуниверситете готовят специалистов для предприятий пищевой промышленности
Брянске на Бежицком комбинате «Брянским новостям» пояснили, почему цены могут отличаться.
Хлебопекам региона предоставляется возможность продемонстрировать профессиональное мастерство.
Российские производители хлеба сдерживают рост цен за счет полуфабрикатов
Замороженные полуфабрикаты едут по стране
Пробный выпуск хлеба дагестанского учёного Пайзулы Исаева планируется организовать на базе махачкалинского хлебозавода № 4
Пока в экспериментальных объемах
Об этом сообщило министерство по итогам заседания оперативного штаба в павильоне Координационного центра правительства на выставке "Россия"
На мельнице Тюменского комбината хлебопродуктов смонтирован и введен в работу современный оптический фотосепаратор. Аппарат позволяет поддерживать «ювелирную» точность сортировки даже в тех случаях, когда засоренность исходного продукта высокая и нужно обеспечить большую производительность.
Правительство Донецкой Республики утвердило предельную цену на хлеб из ржаной и пшенично-ржаной муки.