«Сладкая жизнь» бизнеса — все? Почему ростовские предприниматели продают кондитерские
В Ростовской области несколько предпринимателей выставили на продажу кондитерские стоимостью от 600 тысяч до 15 миллионов рублей. Соответствующая информация появилась на популярном сайте объявлений.
Продажа кондитерских
За 15 миллионов рублей в Ростове продается сеть из двух кондитерскиx с производственным цехом.
Как сказано в объявлении, бизнес работает c 2018 годa. Покупатель получит не только две кондитерские и цех, но и автомобиль-рефрижератор, сайт, социальные сети и команду сотрудников.
«Отличный вариант для тех, кто хочет купить готовый бизнес с понятной моделью, стабильной работой и возможностью дальнейшего роста», — пишет продавец.
За 600 тысяч рублей еще один предприниматель продает кондитерскую-кофейню, которая находится на переулке Сальский в Ростове.
В Ростове предприниматели выставили на продажу кондитерские. Фото: Авито
«Стоимость указана без учёта товарного остатка, заведение продолжает полноценно функционировать, товарный остаток будет считаться на момент продажи по стоимости закупки», — рассказал автор объявления.
В обоих случаях причина продажи бизнеса не указана.
Еще дешевле — 490 тысяч рублей — стоит кондитерская в Зернограде. В стоимость, как сказано в объявлении, входят морозильныe камеры, витрины и кофемашина.
«Продаём в связи c переездом в другой город», — сообщил продавец.
Почему продают кондитерские?
Как рассказала основатель и управляющий владелец аутсорсинговой компании «Центр защиты бизнеса» Ирина Смирнова, есть несколько причин, по которым владельцы кондитерских избавляются от бизнеса.
Первая из них — перенасыщение рынка.
«Пять-семь лет назад открыть пекарню было почти беспроигрышной стратегией. Невысокий порог входа, стабильный спрос, быстрая окупаемость. Это породило настоящий бум: пекарни и небольшие кондитерские росли как грибы, заполняя даже спальные районы», — рассказывает спикер.
В настоящий момент предложение значительно превышает платёжеспособный спрос. Как следствие — рынок «перегрет», идёт естественный процесс «чистки».
Вторая причина массовой продажи кондитерских — высокая конкуренция с магазинами у дома (такими, как «Пятёрочка» и «Магнит»). В них изделия можно купить на 20–30% дешевле, чем в некоторых пекарнях и кондитерских.
Еще одной причиной, как рассказала спикер, стал рост расходов: на сырье, налоги и зарплаты сотрудникам.
