Новости хлебопечения
Большинство жителей Калининградской области не едят «социальный» хлеб. Такое мнение в прямом эфире Центра управления регионом озвучил министр сельского хозяйства области Артем Иванов.
Порционный хлеб начали продавать в магазинах «Пятерочка»
На еженедельном оперативном совещании в региональном правительстве обсудили ситуацию с падением объёмов производства и продажи местного хлеба.
Чебоксарский хлебозавод № 2 запустил новую линию мощностью 16 тонн продукции в сутки
А вот куриные яйца подешевели
В Омске началась реализация федерального проекта «Производительность труда» в ОАО «Хлебодар».
На еженедельном оперативном совещании в правительстве региона обсуждалась ситуация с производством и продажей тамбовского хлеба. Часть заводов терпит убытки, объёмы продаж хлеба падают.
По словам министра Минсельхоза, стоимость зерна и овощей остаётся стабильной — наценки формируют торговые сети
По данным Росстата, хлеб и хлебобулочные изделия в 2024 году подорожали на 13,2%. Себестоимость производства хлеба растет постоянно. Риски подорожания хлеба оценил министр сельского хозяйства Новосибирской области Андрей Шинделов.
На самом деле, важен не цвет хлеба, а его состав. В ингредиентах на первом месте не должна стоять мука высшего сорта — предпочтительнее цельнозерновая, ржаная или мука с отрубями.
Предприниматели пообещали сначала вникнуть.
