Пресс-центр
Представители хлебопекарных предприятий из 27 регионов России приняли участие в совместной программе Санкт-Петербургского института управления и пищевых технологий (СПИУПТ) и Российского Союза пекарей «Эффективный руководитель. Современные инструменты управления хлебопекарным предприятием».
В России подорожала мука, а вслед за ней цены могут вырасти и на хлеб
Российские производители хлеба заявили о подорожании муки на 30%
Хлебопекарные предприятия столкнулись со значительным увеличением цен на муку из-за роста стоимости зерна на фоне прогнозов о снижении урожая
Ситуация на рынке хлеба и муки в России оценивается как стабильная, а увеличение цен на нее с конца 2023 года оказалось ниже темпов инфляции
В минсельхозпроде РТ не прогнозируют резкого повышения стоимости хлеба. Чтобы сдерживать цены, республиканские власти увеличили размер поддержки производителей данной продукции.
Заявления мукомолов, скорее всего, являются информационной манипуляцией, чтобы подготовить потребителей к росту цен на хлеб, заявила директор Института экономики и финансов ГУУ Галина Сорокина.
Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон отметил, что с мукой для хлебопекарной отрасли в стране также проблем нет
НСХ сообщил о росте цен на муку для хлебопекарен на 30 процентов за две недели
В Краснодарском крае крупные и средние предприятия в первом квартале 2024 года отгрузили хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения собственного производства на 2,9 млрд руб. Это на 17,7% больше, чем в январе—марте 2023 года.
Белый хлеб подорожал в России за неделю, с 22 по 29 июня
