Новости хлебопечения
Московский булочно-кондитерский холдинг (БКХ) «Коломенский» купил АО «Хлебокомбинат «Пролетарец».
Кировская компания вошла в число предприятий, которые подключились к нацпроекту «Производительность труда»: «БКК» будет внедрять инструменты бережливого производства.
Врачи порекомендовали есть на завтрак хлеб, авокадо, нежирное мясо и какао.
Пищевая промышленность – одна из быстро растущих отраслей Китая. Сейчас в крупных городах КНР уже никого не удивишь багетами и чиабаттой, деревенским подовым хлебом и всевозможными слойками. Хлебобулочные изделия предлагают и в ритейле, и в магазинах «у дома», и в кафе-пекарнях. То есть рынок развивается, в чем убедились руководители и специалисты хлебопекарной и кондитерской промышленности России, побывав на выездном семинаре, организованном Международной промышленной академией, в рамках выставке Bakery China в Шанхае.
По-настоящему великие люди всю свою жизнь меняют мир к лучшему и вдохновляют нас, потому что видят и чувствуют гораздо больше, чем другие. И успевают столько, сколько хватило бы на многих. Исследователь, выдающийся ученый, Герой Советского Союза, Герой России. Трудолюбие, отвага, неравнодушие - все это Артур Чилингаров.
Цены выросли на овощи, хлеб, творог и другие продукты.
Комбинат по производству хлебобулочных изделий, находящийся в Новороссийске, получил по итогам прошлого года небывалую прибыль - 4,9 миллиарда рублей. Эта цифра в 2,5 раза выше аналогичного периода 2022 года.
ЦЦИ: экспортные цены на российскую пшеницу за месяц выросли на 15,6%.
Нынешней весной пензенская ремесленная пекарня порадовала пензенцев новинкой – тремя видами хлеба на ржаной закваске с добавлением фруктов.
Команда сети «Настоящая пекарня» из города Вязники посетила всероссийский деловой слёт в городе Сочи.
