О чем 121 год назад писал журнал «Мельник»

Пятирублевое подписное издание на 12 страницах по мукомольному делу и хлебной торговле в октябре 1903 года восхищалось нефтяными двигателями, следило за передвижениями нового главы минфина и описывало, как съезд мукомолов решал проблему с недофинансированием статистических исследований отечественных мельниц.

Как пяти тысяч на статистику не хватило

Съезд заседал под председательством некоего господина Вахромьева. Обсудив почти два десятка вопросов, делегаты перешли к самому интересному – к деньгам. Точнее, к расходам на собирание статистических сведений об имеющихся в России мельницах. Причем, требовалось не просто переписать все объекты, а переписать после офлайн-инспекций, зафиксировав, в каком состоянии эти мельницы. 

В бюджете на специальных уполномоченных было заложено 5 тысяч. Вот только некоторые из них подняли цены, и вместо 5 тысяч «на всех» потребовалось 5,7 тысяч. Отказаться от переписи нельзя – как пишет автор, информация требуется «для выяснения положения мукомольной промышленности». Поэтому предложено на будущее у будущего съезда запросить особое ассигнование – 7,5 тысяч, а пока попросить уполномоченного одного из районов объехать его 97 мельниц за 500 рублей, иначе можно командировать кого-то из Санкт-Петербурга, а еще одного его коллегу – с неуказанным к ревизии числом мельниц – спросить «не признает ли он возможным сократить потребную ему сумму».

Восхищение Дизелем

Если сейчас слово «Дизель» прочно ассоциируется с брутальным актером, то 121 год назад оно означало технологический прорыв, вызывавший массу дискуссий. 

Автор материла «Двигатель Дизеля на мельнице» С. Козьмин, будучи, по его словам, по служебному поручению на одной из мельниц в Самаре узнал, что с февраля она приводится в движение от двух нефтяных двигателей Дизеля. Корреспондент заинтересовался возможностью увидеть то, чего никогда еще не видел, но о чем много читал. Причем, по его словам, теоретики эти двигатели хвалили, а практики относились скептически, считая, что «громадное давление» будет плохо сказываться на прочности деталей и «всякий дефект будет снижать коэффициент полезного действия». 

В итоге практики-скептики были разгромлены. С почти не скрываемым восторгом С.Козьмин описал все свойства главного – на 120 лошадиных сил и вспомогательного – на 20 «лошадей» двигателей, которые к моменту его визита уже семь месяцев работали в режиме 24 на 6, останавливаясь исключительно по воскресеньям. Любопытный обозреватель рассказал и как их в ход пускают, и как клапаны от копоти протирают… Но двигатели, очевидно, и впрямь были хороши: автор упомянул, что обращение с механизмами требует опыта и навыков, которыми нынешний машинист обладал в полной мере. А вот его плохо подготовленный предшественник крупно начудил, но даже он не сумел сломать устройства. 

Факты и слухи

Очень любопытная рубрика, которую сейчас бы охарактеризовали как «Короткой строкой». И там действительно публиковались не только факты, но и слухи без доказательств. Удивительная свобода слова, за которую, похоже, никто не требовал отвечать в суде! 

Например, новость о том, что в Симбирске проводится внезапная проверка мер и весов в торговых заведениях. Поскольку есть информация, что покупателей там регулярно обвешивают, а цены «взимают по полной». 

Интересным фокусом «Мельник» назвал представление на конкурс производителем «Тульские мастерские» плугов чужого производства, выдаваемых как тульские шедевры. 

Другие «короткие строки» довольно невинны:

«По частным сведениям новый управляющий минфином Плеске совершит поездку по торговым сетям». 

Почему это важно, не совсем понятно. Но, видимо, чтобы торговые сети подготовились…

Из хороших новостей:

«В Одессе в утвердительном смысле раз решен вопрос о воскресном отдыхе рабочих хлебопекарного цеха».

«Хотят понизить тариф на перевозку отрубей до тарифа на сено и солому» во внутренних перевозках. 

«На московской курской железной дороге открыт прокат мешков для хлеба».

Очевидно, логистика и сто лет назад имела значение. 

Еще одна новость – о кризисе в юго-западных районах, где соломы много, а зерна мало. Уныния добавляли и «плохие виды на будущий урожай» ввиду затянувшейся двухмесячной засухи.

В интересах справедливости

Как ни удивительно, корпоративные войны и сто лет назад имели место быть. При этом ссорились оппоненты интеллигентно: морося статьи и письма в тогдашние СМИ. А журналы публиковали даже анонимки. 

Вот и в этом номере некто Пекарь-хозяин прислал письмо о том, что в одной из предыдущих статей обидели некоторых его коллег. 

«Не берусь спорить усиленно, так как все выдавалось за факты, но очевидно, что авторы заметок принадлежат к корпорации мучников и хлеботорговцев», - пишет аноним. А потом добавляет: «Сами мучники сплошь и рядом причины разорения нас, пекарей». Дескать, видя слабость, готовы ободрать бедного пекаря и всучить ему не то, что пекарь хочет: «Нам лично ведомы подобные экземпляры мучников». 

В следующем номере, видимо, должен последовать ответ на этот выпад со стороны мучников.