Новости хлебопечения

Департамент сельского хозяйства и потребительского рынка Севастополя с 4 по 13 марта принимает заявки от хлебопекарных предприятий на получение государственной поддержки.

Они включают местные виды сырья: цетрарию, сфагнум и клюкву.

Споры о том, какой хлеб полезнее, не утихают годами.

Глава Сочи Андрей Прошунин провел встречу с жителями сел Солохаульского сельского округа. Речь идет о труднодоступной горной территории Лазаревского района,

Уже с 1 апреля в России вступит в силу новый ГОСТ на белый хлеб из пшеничной муки

Бизнес люберчанина Дениса Максимова стал известен на всю страну после «Прямой линии» с Путиным

На завод перестала поступать мука для производства социального хлеба из-за долга в 170 млн тенге перед «СПК «Актобе». В сельхозуправлении области заверяют, что дефицита льготного хлеба в городе не будет.

Директор института, кандидат технических наук Марина Костюченко, отметила, что хлеб остаётся важнейшим источником питательных веществ

Росстандарт вводит новый ГОСТ на белый хлеб из пшеничной муки

Многолетняя пшеница Kernza имеет потенциал для создания устойчивой рыночной ниши в сегменте премиум-хлеба, объём которого в США превышает 1 миллиард долларов, если её вкусовые качества и экологические преимущества будут соответствовать ожиданиям потребителей