Новости хлебопечения

Санитарные врачи проверили качество кондитерских и хлебобулочных изделий в Ямало-Ненецком автономном округе. Не вся продукция оказалась безопасной. 

На реализацию данного проекта предприятие получило субсидию в размере 8 миллионов рублей

Диетолог рассказала, что худеющим людям тоже можно есть хлеб

По данным Забайкалкрайстата, за прошедшую неделю в регионе отметилась стойкая тенденция к снижению цен на молоко, подсолнечное масло, гречку и хлеб

Специалисты краевого Центра оценки качества зерна исследуют пробы озимой и яровой пшеницы, поступившей в закрома. Культура отвечает продовольственным качествам. 

Цены на  ржаный и ржано-пшеничный хлеб подскочили до 67,43 рубля за килограмм.

Ритейлеры уже рассматривают заявки производителей хлеба на новые цены

В Алтайкрайстате подготовили юбилейный статистический сборник "Целина…"

Химики Университета Лобачевского разработали антимикробную биоразлагаемую пищевую плёнку, увеличивающую срок годности продуктов в 2-2,5 раза

Функциональные пищевые продукты (ФПП) хотят закрепить в законе и прописать положения о возможностях реализации мер господдержки их разработчикам и производителям

По данным «Анализа рынка сладкого печенья в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, за 2019-2023 гг его продажи в стране выросли на 12%: с 689 до 768 тыс т.