Новости хлебопечения

Очень маленькая порция хлеба стоила около 20 рублей. В «Хлебодаре» сообщили, что она не пользовалась спросом у омичей.

Директор ГосНИИ хлеба Марина Костюченко рассказала, как увидеть болезнь хлеба

Предпринимателей, которые вкладывают средства в развитие пекарен, несколько в Юргинском районе. Наиболее активные – Сергей Дегтярёв, Андрей Киришев и Роман Крецул.

Они не выдерживают конкуренции с доставками

Продается контрольный пакет акций АО «Усть-Илимский хлебокомбинат», информация о продаже размещена в группе "Бизнес-Актив" в социальной сети Вконтакте. Формат продажи — участие в торгах. Лот включает контрольный пакет акций (92%) АО «Усть-Илимский хлебокомбинат», товарные знаки №583899 и №625653, а также производственное оборудование комбината.

Ивановское объединение хлебопеков, которые контролируют 50% долей в родниковском предприятии «Рижский хлеб» Генпрокуратура требует признать экстремистским и запретить в стране. 

Сеть пекарен из Санкт-Петербурга «Хлебник» намерена вернуться в Петрозаводск. Об этом рассказали представители отдела франчайзинга сети. Новые лавки с выпечкой и кофе появятся в городе до конца лета.

И почему мы питаемся, как полярники

Хлеб — один из древнейших и самых глубоких символов немецкой культуры, неразрывно связанный с повседневной жизнью и семейными традициями. Его аромат и хрустящая корочка веками сопровождали утренние застолья и уютные вечера. Но сегодня на горизонте вырисовывается тревожная тенденция: потребление хлеба в Германии стремительно снижается, а привычки и вкусы миллионов меняются, словно вместе с эпохой.

Уфимский производитель хлеба «Сирена» вложит 124 млн рублей в строительство нового цеха. Проект создаст 30 рабочих мест

Продукт получил сертификат соответствия стандартам функционального питания от Роскачества