Пресс-центр

Почему белый и черный хлеб нужно хранить отдельно?
Почему белый и черный хлеб нужно хранить отдельно?
11 февраля 2026, 18:28

Хранить в одной хлебнице или пакете ржаной и пшеничный хлеб — распространенная ошибка, которая лишает оба продукта вкуса, аромата и свежести. Почему?

Потребление хлеба томичами сократилось почти в два раза за 23 года
Потребление хлеба томичами сократилось почти в два раза за 23 года
11 февраля 2026, 18:12

Жители Томской области стали есть значительно меньше хлеба. Как сообщает Томскстат, с 2001 по 2024 год потребление хлебных продуктов (хлеба, макарон, муки, круп и бобовых) сократилось почти в два раза.

Президент Российского Союза пекарей посетил Орловский хлебокомбинат
Президент Российского Союза пекарей посетил Орловский хлебокомбинат
11 февраля 2026, 13:42

Вместе с вице-президентом РСП Андреем Сущенко Дмитрий Семенов впервые побывал на площадке ведущего хлебопроизводителя Орловской области.

«Машенька», «Рюмочная в Зюзино» и тихое вымирание локального бизнеса
«Машенька», «Рюмочная в Зюзино» и тихое вымирание локального бизнеса
10 февраля 2026, 17:50

Но если раньше рост рынак общепита составлял 10–15% в год, то в 2026-м, по оценкам участников отрасли, он может замедлиться до 5%.

Мороз не страшен: почему ржаной хлеб с салом — идеальное зимнее топливо для организма
Мороз не страшен: почему ржаной хлеб с салом — идеальное зимнее топливо для организма
10 февраля 2026, 17:44

Когда за окном лютый холод, тело требует не просто еды, а настоящего «топлива». И здесь на помощь приходит проверенное поколениями сочетание — чёрный хлеб и сало. Это не вредная привычка, а мудрый выбор предков, подтверждённый современной наукой.

Архангелогородцы спорят о гигиене хлеба в супермаркетах
Архангелогородцы спорят о гигиене хлеба в супермаркетах
10 февраля 2026, 17:39

Эксперты предупреждают о рисках для здоровья, а покупатели в соцсетях делятся противоречивыми мнениями. Вопрос о безопасности покупки хлеба и булок из открытых витрин супермаркетов вновь вызывает споры среди архангелогородцев.

Диетолог назвала болезни, от которых помогает ржаной хлеб
Диетолог назвала болезни, от которых помогает ржаной хлеб
10 февраля 2026, 17:34

При правильном приготовлении продукт может стать настоящим лекарством для организма.

В России назвали сумму поддержки малого агробизнеса в 2026 году
В России назвали сумму поддержки малого агробизнеса в 2026 году
10 февраля 2026, 16:47

В текущем году на поддержку малого сельскохозяйственного бизнеса планируется выделить из федерального бюджета 14,5 миллиарда рублей.

Бразильские ученые превратили отходы подсолнечного масла в полезную добавку к хлебу
Бразильские ученые превратили отходы подсолнечного масла в полезную добавку к хлебу
9 февраля 2026, 16:33

Замена части пшеничной муки на частично обезжиренную муку из семян подсолнечника позволяет создавать хлеб, богатый белком, клетчаткой и антиоксидантами