Пресс-центр
У напитка должен быть характерный вкус и аромат
Новый урожай зерна в России обещает быть больше прошлогоднего, однако у производителей мало поводов для оптимизма. Дело в том, что мировые и внутренние цены остаются низкими, а перспективы неплохого нового урожая не дают повода надеяться на их рост
Как сообщил президент Российского союза пекарей Дмитрий Семенов, в Ненецком автономном округе арктических пекарен уже две, готовятся к запуску третьей, также еще запланировано около шести
В Новомосковске специалист территориального отдела провел познавательную лекцию для работников предприятия торговли ИП Казакова Ю.А., посвященную пользе хлеба – продукта, занимающего особое место в рационе каждого человека.
Российский хлеб завоевывает зарубежные рынки, а внутри страны отрасль ждет новых специалистов и послаблений в регулировании. Об этом в интервью «Агроэксперту» рассказал Юрий Кацнельсон, президент Российской гильдии пекарей и кондитеров, директор Международной выставки-форума AGROBRICS+.
Хлеб бывает с семечками, зёрнышками, и... с цветами! Но только свежеиспечённая буханка с фиалками захватила Интернет. Москвичка экспериментировала с украшением буханки и не думала, что её видео соберёт миллион просмотров.
Накануне Дня России в Погарском райпотребсоюзе Брянской области прошла выставка-дегустация продукции собственного производства. Речь идет о предприятиях ООО «Погархлебпром» и общественного питания ООО «Универмаг».
В Петербурге музей хлеба, который является частью объекта культурного наследия, отреставрировали без согласования с КГИОП. Об этом сообщили в пресс-службе прокуратуры города.
Под контролем специалистов Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям с начала 2025 года с территории Владимирской области на экспорт было отгружено 142,4 тонны разной муки.
Наценка на ряд хлебобулочных изделий и молочных продуктов не будет превышать 10% от цены закупки.
Крупнейший в России производитель хлеба холдинг «Коломенский» шагнул в новую нишу на рынке, приобретя компанию «Продмастер», специализирующуюся на готовой еде. Цель сделки — создать на этой базе крупное промышленное производство
