На 15% нарастили производство премиального хлеба в Ростовской области
В Ростовской области отмечают рост производства «премиальных» сортов хлеба. Если обратиться к данным за I квартал 2025 г., то объем выпуска вырос до пятнадцати процентов. Это следует из данных регионального МСХ.
В общем за первые три месяца 2025 г. в регионе произвели тридцать три тысячи тонн хлебобулочных изделий, у которых непродолжительный срок хранения. Если говорить о премиум-продукции, то ее объем достиг пяти тысяч тонн.
По данным статистиков, за год хлеб из пшеничной муки подорожал на двадцать два процента (апрель 2025 г. к апрелю 2024 г.). Средняя цена для потребителей – 95 руб. 81 коп. Произошел также рост цен на хлеб из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки (+25%). Также стал дороже социальный хлеб, выпеченный из муки I сорта (+5%).
