Производитель «живого» хлеба из Башкирии планирует выйти на международный рынок
Премьер-министр правительства Башкирии Андрей Назаров обратил внимание подписчиков в соцсетях на семью Башаровых из Белебея. Башаровы демонстрируют пример возрождения традиционных рецептов хлебопечения в регионе.
Семь лет назад семья открыла производство, которое сегодня поставляет продукцию за пределы республики.
Андрей Назаров отметил, что предприятие использует натуральную хмелевую закваску собственной заготовки, отказавшись от искусственных ускорителей. Качество продукции отмечено на федеральном уровне: в 2024 году Башаровы получили малый кубок и диплом первой степени на конкурсе «Лучший хлеб России».
Сегодня компания располагает сетью из 12 магазинов, организована работа автолавок в отдаленных населенных пунктах. Реализуется первая в Башкортостане франшиза на производство «живого» хлеба – готовится открытие в Казани. В перспективе – модернизация мощностей и выход на рынок Китая.
Отдельно премьер-министр республики отметил, что пекарня оказывает поддержку военнослужащим, регулярно передавая свежую выпечку в составе гуманитарных конвоев.
Статус резидента территории опережающего социально-экономического развития (ТОСЭР) «Белебей» и меры поддержки от Центра «Мой бизнес» позволили предприятию направить сэкономленные средства на развитие. История семьи Башаровых — наглядный пример эффективного взаимодействия предпринимателей и государства, резюмировал Андрей Назаров.
