Новости хлебопечения
Пекарни Gooli-Gooli, которые развивал кондитерско-булочный комбинат «Черемушки» закрылись в Москве, подтвердил председатель совета директоров «Черемушек» Сергей Щедрин.
Хлеб является важным продуктом здорового питания, так как содержит сложные углеводы, клетчатку, витамины и минеральные вещества. Однако вопрос о том, можно ли употреблять его каждый день, требует более детального рассмотрения.
Продавец сообщает об идeaльнoм cостоянии, свeжем ремoнте, влoжeнии бoлеe 20 млн рублeй в реновацию.
Хлебозавод в Ртищево с историей более 80 лет может потерять весь коллектив и прекратить работу. Помимо хлеба предприятие производит кондитерские изделия — пирожные и торты, и это единственный производитель сладостей в городе.
Внимание ведомства привлекли изображения, на которых рабочие из стран дальнего зарубежья ходят по хлебу. Руководство предприятия выступило с разъяснениями по поводу инцидента.
В удаленном поселке Игрим появилась собственная пекарня, где изготавливают хлеб и сдобные изделия. Инвестпроект стал первым, реализованным на территории Арктической зоны Югры.
С каждым годом хлеб в России продолжает дорожать – и 2025 год не стал исключением. Причин для этого несколько, и далеко не все из них связаны с зерном, как могут думать многие потребители.
В рамках федерального проекта по ранней профессиональной ориентации учащихся общеобразовательных организаций «Билет в будущее» старшеклассники Ункурдинской СОШ побывали в местной пекарне Ф. Ф. Шархиева.
В Забайкалье в 2024 году хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки подорожал на 10,7%. По ДФО и России цены выросли значительнее.
В новом эфире программы «Жить здорово!» врачи сообщили о пользе цельнозернового хлеба. В отличие от муки высшего сорта такой хлеб считается более полезным вариантом.
В Евросоюзе вступил в силу новый регламент для пищевых производств. Теперь по нормам в странах ЕС при изготовлении ряда продуктов, в том числе хлеба, производители имеют право использовать порошок из насекомых.
