Новости хлебопечения

Финал Всероссийского конкурса «Кубок сельских пекарей – 2025» проходит 28–29 мая в Москве

Один из ключевых производителей хлеба в Омской области, ОАО «Хлебодар», начал работу в рамках национального проекта «Производительность труда»

Пророщенное зерно в хлебе: суперфуд или угроза вкусу?

Турецкие археологи и пекари воссоздали рецепт хлеба, испеченного 5 тысяч лет назад

В Омской области пройдет серия гастрономических фестивалей. С 20 по 22 июня в Большеречье в рамках фестиваля сибирской культуры «Слетье» (0+) состоится гастрономический форум «ВКУСлетье».

В Тамбовской области выставили на продажу хлебозавод за 350 млн рублей

Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Рязанской области Михаил Пронин рассказал о мерах поддержки двух предприятий региона. 

Пекарня «Дом хлеба» индивидуального предпринимателя Петра Викторовича Брыжахина работает в  поселке три года.  Сегодня они готовы к увеличению объемов и к расширению ассортимента, а также запустили кондитерскую линию.

На конкурсные торги в очередной раз выставлен имущественный комплекс обанкротившегося ОАО «Городецкий хлеб» — главное производственное здание хлебозавода со складами и подсобными помещениями

Торговая сеть «Перекрёсток» делает ставку на сегмент функционального питания — в супермаркетах появился уникальный для российского рынка белково-полбяной хлеб VQformula, прошедший сертификацию Роскачества

Самый вкусный аромат в мире исходит от свежеиспеченного хлеба. Этот запах вызывает приятные ассоциации и навевает теплые воспоминания.