Новости хлебопечения

 За последние годы в России средняя цена на хлеб увеличилась на 15–20%.

Для ямальцев «кирпичик» белого, ржаного или злакового - неотъемлемая часть на любом обеденном столе. Румяные булки пекут в каждом уголке округа. 

Зарплаты пекарей в Ростовской области составляют в среднем ₽36-50 тыс.

На юге больше едят пшеничный, а на севере — ржаной

Медиапроект "Про фудшеринг" и банк еды "Русь" запускают ежегодную инициативу, чтобы привлечь внимание россиян к теме рационального потребления

Президент союза пекарей Семенов: северяне добавляют в хлеб морошку и ягель

Исследователи Высшей медико-биологической школы ЮУрГУ запатентовали метод производства хлеба из пророщенного ячменя

С декабря 2021 года в Санкт-Петербурге число работающих пекарен выросло на треть

Без хлеба сложно наесться даже самым вкусным и сытным блюдом

По итогам сентября

Новосибирские ученые рассказали, как богатая антоцианами пшеница может помочь в борьбе с онкологией