Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия начнут маркировать в Приангарье
Продовольственные предприятия Иркутской области готовятся к введению обязательной цифровой маркировки для отдельных видов продукции. Согласно установленным срокам, сахаристые кондитерские изделия должны маркироваться в системе "Честный знак" с 1 марта 2026 года, хлебобулочные — с 1 мая, а шоколад — с 1 июля.
Как сообщили в пресс-службе правительства региона, под действие новых правил попадают печенье, вафли, зефир, пастила, восточные сладости, а также круассаны, пирожные, торты и рулеты.
Готовность региона к нововведениям оценила врио министра сельского хозяйства области Марина Кожарина в ходе посещения местных производств. По ее данным, общий уровень подготовленности предприятий составляет около 50%.
"На сегодня полностью готова кондитерская фабрика "Сибирь". В процессе находятся АО "Иркутский хлебозавод", АО "Каравай", кондитерская фабрика "Ангара" и ООО "Маффин", — сообщила Кожарина. Она добавила, что министерство совместно с оператором системы "ЦРПТ" консультирует производителей по техническим вопросам.
Отмечается, что у многих региональных компаний уже есть опыт работы с системой "Честный знак" в других товарных категориях. Маркировка позволяет отслеживать путь товара от производства до прилавка и является гарантией его подлинности и качества для потребителя.
