Новости хлебопечения
По темпам производства хлебной продукции Ульяновская область занимает 2 место в Приволжском федеральном округе.
Специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» исследовали образцы хлебобулочных изделий для сертификации.
В покупке и употреблении на пасху куличей из Дубая нет ничего грешного. Священник Владислав Береговой заявил, что любой пряный хлеб можно считать христианским после освящения в церкви.
Руководитель УФАС по Орловской области Андрей Кирьянов принял участие в 47-м заседании комитета по экономике Орловского областного Совета народных депутатов.
Сибирская ватрушка из сети кофеен «Максим» отправилась в московскую пекарню La Poste в рамках гастрономической акции. С 15 февраля по 15 марта выпечка будет одной из позиций ассортимента столичного заведения.
Широкий комплекс мер поддержки позволяет расширять ассортимент и частично компенсировать затраты на производство.
Российские производители муки заявили о возможном кризисе в отрасли. В письме министру сельского хозяйства Оксане Лут Союз мукомольных и крупяных предприятий предупредил о риске массовых банкротств и сокращения экспорта муки в 2025 г.
Как сообщает Владимирская епархия, на днях митрополит Владимирский и Суздальский Никандр посетил с рабочим визитом хлебокомбинат Владимира.
Когда-то в Самаре было несколько номерных хлебозаводов. Теперь их почти не осталось. Один из уцелевших — Хлебозавод № 5. Сейчас он считается старейшим хлебозаводом Самары.
В Ярославле с 1 марта продуктовая корзина подорожает на 10-15 процентов, такие опасения высказывают эксперты.
