Пресс-центр

В Ставрополье испекли хлеб, снижающий холестерин
В Ставрополье испекли хлеб, снижающий холестерин
22 июля 2024, 12:04

Группа ученых, представляющих Северо-Кавказский федеральный университет, разработала рецепт хлеба, в котором вместо муки используется псиллум, представляющий собой измельченную оболочку семян подорожника, практически на три четверти состоящую из растворимых пищевых волокон.

Ученые ставропольского вуза создали рецепт выпечки хлеба, который делает его суперфудом
Ученые ставропольского вуза создали рецепт выпечки хлеба, который делает его суперфудом
22 июля 2024, 11:59

В Северо-Кавказском федеральном университете разработали новую рецептуру изготовления хлеба, который обладает максимальным количеством витаминов, минералов, а также макро- и микроэлементов.

Субсидии для сельских пекарен получили шесть предпринимателей из арктических районов Якутии
Субсидии для сельских пекарен получили шесть предпринимателей из арктических районов Якутии
22 июля 2024, 10:47

В этом году расширены направления затрат, куда можно направить субсидию

В Малых Карелах выберут самый красивый каравай Конкурс включает в себя три этапа.
В Малых Карелах выберут самый красивый каравай Конкурс включает в себя три этапа.
22 июля 2024, 10:42

Конкурс включает в себя три этапа

В Новороссийске сменится генеральный директор хлебокомбината
В Новороссийске сменится генеральный директор хлебокомбината
22 июля 2024, 10:18

Совет директоров ПАО «Новороссийский комбинат хлебопродуктов» (НКХП) принял решение о смене генерального директора компании. 

Заряжают энергией: эксперты рассказали о пользе цельнозерновых продуктов
Заряжают энергией: эксперты рассказали о пользе цельнозерновых продуктов
22 июля 2024, 10:13

Правильное питание - одна из основ здорового образа жизни. Приобщится к нему несложно, достаточно обращать внимание на состав продуктов и отказаться от "пустых калорий"

Мукой подорожника обогатили ученые СКФУ классическую рецептуру пшеничного хлеба
Мукой подорожника обогатили ученые СКФУ классическую рецептуру пшеничного хлеба
22 июля 2024, 10:08

Исследователи Северо-Кавказского федерального университета продолжают разрабатывать функциональные продукты питания с повышенной биологической ценностью

В арктических улусах Якутии благодаря субсидии из бюджета республики открываются новые пекарни
В арктических улусах Якутии благодаря субсидии из бюджета республики открываются новые пекарни
19 июля 2024, 11:05

Государственная поддержка модернизации материально-технической базы хлебопекарен населённых пунктов арктических улусов Якутии способствовала расширению производства предприятий хлебопекарной промышленности и открытию новых магазинов

В Алькеевском районе на элеватор поступили первые десятки тонн хлеба нового урожая
В Алькеевском районе на элеватор поступили первые десятки тонн хлеба нового урожая
19 июля 2024, 10:56

В Алькеевском районе на элеватор поступили первые десятки тонн хлеба нового урожая