Пресс-центр
На совещании в правительстве Тамбовской области, которое провёл врио главы региона Евгений Первышов, обсудили перспективы развития хлебопекарной отрасли, уделив внимание как потребительским предпочтениям, так и производственным проблемам.
Дмитрий Наумов посетил с рабочим визитом Владимирский хлебокомбинат. Любое знакомство с предприятием начинается с экскурсии. Глава города познакомился со снековой продукцией. Своими глазами увидел технологический процесс производства баранок и сушек.
Волгоградстат зафиксировал рост цен на хлеб и мучные изделия. По данным ведомства, за неделю мука пшеничная подорожала на 1,33% (42,54 рубля за килограмм). Также выросла стоимость макарон высшего сорта – на 2,32% (92,45 рубля за кг). Но самым подорожавшим продуктом на минувшей неделе стал хлеб из ржаной муки и из смеси ржаной и пшеничной. Он стал дороже почти на 4% (около 80 рублей за килограмм).
Индивидуальный предприниматель из села Новая Кука провёл сертификацию своих хлебобулочных изделий. Для этого он обратился за помощью в региональный центр инжиниринга (РЦИ) Фонда развития промышленности Забайкалья. Об этом пресс-служба Минэкономразвития Забайкалья.
15 августа день рождения отмечает Нина Петровна Болгова – Почётный гражданин Тверской области, генеральный директор ЗАО «Хлеб», заслуженный работник пищевой индустрии РФ.
Накануне в тверском отделении Банка России в четвёртый раз прошло уже традиционное кулинарное событие – мастер-класс для журналистов по приготовлению брендового блюда нашей местной кухни. В разные годы участники осваивали рецепты пирога "Селигерский рыбник", карельских пирожков "Калитки" и любимого Пушкиным десерта – слоек Вульфа. В этот раз героем мастер-класса стал тверской жбень – исторический хлеб, известный в регионе не одно столетие.
В субботу, 16 августа, в Рязани пройдет гастрономический фестиваль «Хлеба и зрелищ», на территории Рязанской ВДНХ состоится мероприятие.
Утверждены новые межгосударственные стандарты для специалистов в области пищевой промышленности
И даже рекордный урожай зерна не играет большой роли: цена для потребителя зависит от себестоимости товара, а она складывается исходя из разных факторов.
В Екатеринбурге стоимость хлеба выросла на 260% с 2014 года
