Запретная любовь: вот почему не стоит часто пользоваться тостом - от этого вы здоровее не станете
Жареный хлеб особенно противопоказан людям с сахарным диабетом.
Медики во всем мире выступают за то, чтобы люди перестали ежедневно жарить хлеб в тостере и не зря. Оказывается, этому есть вполне серьезные причины.
Давайте разберемся, какие риски связаны с этим продуктом.
Углеводы и калорийность. Тостерный хлеб, по сравнению с обычным, содержит чрезмерно много углеводов, которые быстро усваиваются организмом. Это может привести к резким скачкам уровня сахара в крови, что особенно опасно для людей с диабетом или предрасположенностью к нему. Кроме того, не стоит забывать о том, что углеводы способствуют быстрому набору веса.
Акриламид. При нагревании до высоких температур в хлебе образуется акриламид – вещество, которое считается потенциально канцерогенным. Исследования ученых показывают, что регулярное употребление продуктов, в которых много акриламида может увеличить риск развития рака.
Введите ключевое слово
Найти
Реклама
Протезирование зубов. Израильские импланты AB Dental.
от 99 900 ₽
simpladental-ao4.ru
Узнать больше
ЕСТЬ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. ПОСОВЕТУЙТЕСЬ С ВРАЧОМ
Обществосегодня, 06:32Ольга Левченко
Запретная любовь: вот почему не стоит часто пользоваться тостом - от этого вы здоровее не станете
Запретная любовь: вот почему не стоит часто пользоваться тостом - от этого вы здоровее не станете
Хлеб из тостера приятно хрустит.
Фото: pxhere.com
Жареный хлеб особенно противопоказан людям с сахарным диабетом.
Медики во всем мире выступают за то, чтобы люди перестали ежедневно жарить хлеб в тостере и не зря. Оказывается, этому есть вполне серьезные причины.
Давайте разберемся, какие риски связаны с этим продуктом.
Углеводы и калорийность. Тостерный хлеб, по сравнению с обычным, содержит чрезмерно много углеводов, которые быстро усваиваются организмом. Это может привести к резким скачкам уровня сахара в крови, что особенно опасно для людей с диабетом или предрасположенностью к нему. Кроме того, не стоит забывать о том, что углеводы способствуют быстрому набору веса.
Акриламид. При нагревании до высоких температур в хлебе образуется акриламид – вещество, которое считается потенциально канцерогенным. Исследования ученых показывают, что регулярное употребление продуктов, в которых много акриламида может увеличить риск развития рака.
Гликирование белков. Во время жарки в тостере происходит процесс гликирования белков, при котором образуются так называемые конечные продукты гликирования (AGEs). Эти вещества могут вызывать воспаление в организме и способствовать развитию хронических заболеваний, таких как диабет и сердечно-сосудистые заболевания.
Трансжиры. Некоторые виды хлеба, особенно те, которые содержат маргарин или другие гидрогенизированные жиры, могут содержать трансжиры. Эти вещества повышают уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) и снижают уровень «хорошего» холестерина (ЛПВП), что увеличивает риск сердечных заболеваний.
Недостаток питательных веществ. Помимо прочего, жареный в тостере хлеб теряет многие полезные питательные вещества, такие как витамины группы B и клетчатка. Это делает его менее полезным для организма, особенно если он становится основным источником углеводов в рационе.
Источник
