Пампушки с чесноком, румяные багеты и плюшки: В зоне СВО выпекают свыше 16 тонн социального хлеба по 18 рублей за булку
Скадовский хлебокомбинат отметит 60-летие со дня основания
Работа хлебокомбината останавливается только на Новый год и Пасху.
Румяные багеты «Бак-Хаус», калачи «Юбилейные», плюшки «Московские», булочки с маком, пампушки с чесноком, хлеб «Столичный», «Хотынский», «Боярский», «Бородинский», «Микулинецкий» и даже эксклюзивный с добавлением семечек, куркумы и кунжута — всего Скадовский комбинат выпускает 48 наименований продукции. В феврале этого года он отметит свое 60-летие.
— Автоматизация позволяет нам производить качественный хлеб по проверенным за десятилетия рецептам, как, к примеру, «Микулинецкий», — говорит директор Татьяна Панина. — Секрет неповторимого домашнего вкуса кроется и в ручном труде, который невозможно заменить ни одной, даже самой совершенной машиной. Мы используем муку от проверенных производителей из Оренбурга и Симферополя, а недавно подписали договор с белорусскими партнерами.
Предприятие, где трудятся 80 человек, обеспечивает продукцией сразу три муниципалитета: Скадовский, Голопристанский и Каланчакский округа. Завод работает круглосуточно в сменном режиме, чтобы каждое утро свежая выпечка и «кирпичики» отправлялись в магазины, больницы и детские сады. На протяжении последних двух лет предприятие также выполняет социальную миссию.
— В 2023 году было подписано соглашение с правительством Херсонской области о выпуске социального хлеба — не менее 20 процентов от общего объема продукции по цене не выше 18 рублей за «кирпичик» весом 500 граммов, — отметила Татьяна Панина. — Ежемесячно мы производим порядка 16 тонн такого хлеба, а общий объем выпускаемой продукции достигает 78 тонн.
У предприятия есть четыре собственных фирменных магазина. В планах — освоение новых рынков сбыта и выход в свободную экономическую зону для получения льгот и займа Фонда развития промышленности на развитие производства. Для предприятия 60 лет — только начало.
